E. coli Vse, kar morate storiti, da ne bo okuženo

A Escherichia coli (E. coli) je bakterija, ki je prisotna v črevesju ali ki jo je mogoče pridobiti z uživanjem kontaminirane hrane in ki lahko privede do pojava simptomov, značilnih za črevesno okužbo, kot so huda driska, trebušno nelagodje, bruhanje in dehidracija, na primer.

Simptomi okužbe s E. coli se pojavijo nekaj ur po kontaminaciji in oseba lahko to bakterijo zlahka prenese drugim ljudem. Da bi se izognili prenosu z ene osebe na drugo, je treba sprejeti nekatere varnostne ukrepe, kot so:

1. Vedno si umijte roke

Pomembno je, da si roke umivate z milom in vodo, tudi drgnite med prsti po uporabi kopalnice, pred kuhanjem hrane in po menjavi otrokove plenice z drisko, na primer. Na ta način, čeprav ni mogoče preveriti sledi iztrebkov na rokah, jih vedno pravilno očistimo.

Oglejte si naslednji video in si oglejte, kako pravilno umiti roke:

PLAŽE ROKA LAHKO PRIHRANJAJO ŽIVLJENJE

3. Po driski vedno umijte lonec

Vedno po tem, ko mora oseba, ki ima gastroenteritis, evakuirati stranišče, jo umiti z vodo, klorom ali posebnimi čistilnimi sredstvi za kopalnico, ki vsebujejo klor v svoji sestavi. Tako se bakterija izloči in ne okuži naslednjega uporabnika.

4. Imeti ločene osebne stvari

Glavna oblika kontaminacije je fekalno-oralni stik, zato mora bolni ločiti svoj kozarec, krožnik, jedilni pribor in brisače, ker če se onesnažijo, ne bodo dosegle drugih.

5. Surovo hrano je treba namočiti

Preden zaužijete sadje z olupki, solato in paradižnikom, jih na primer potopite v posodo z vodo in natrijevim hipokloritom ali belilom. V tej raztopini je treba hrano namočiti 15 minut, nato pa je ni treba umivati.

6. Ne jejte redkega mesa

Goveje meso je lahko kontaminirano, zato je pomembno, da ne jeste redkega mesa.

7. Samo pitna voda

Kuhana ali filtrirana voda je primerna za pitje, vendar ni priporočljivo piti vode iz vodnjaka, reke, potoka ali slapa, ne da bi jo najprej vreli 5 minut..

8. Pri skrbi za živali nosite rokavice

Kdo dela na kmetijah ali kmetijah, ki skrbijo za govedo, naj nosi rokavice, ko je v stiku z blatom teh živali. 

Lahko se okuži vsakdo, vendar je pogosteje, da se ta bakterija močno razvije pri otrocih, starejših in ljudeh s šibkim imunskim sistemom..

Kakšni so simptomi E. Coli

Prvi simptomi okužbe z bakterijo so slabost in slabo počutje, čez nekaj ur se pojavi intenzivno bruhanje in driska, ki lahko vsebujeta na primer sluz ali kri. V nekaterih primerih je nizka telesna temperatura.

Simptomi lahko trajajo od nekaj ur do 10 dni, kar imenujemo inkubacijska doba. Takoj, ko se pojavijo bruhanje in driska, se lahko okužijo tudi drugi ljudje.

Kako poteka zdravljenje 

Zdravljenje črevesne okužbe, ki jo povzroča E. Coli, traja v povprečju od 7 do 10 dni. Navedena zdravila so paracetamol za zniževanje povišane telesne temperature in antibiotiki, ki jih je predpisal zdravnik. Med zdravljenjem je pomembno jesti lahko prebavljivo hrano, na primer zelenjavno juho, pire krompir, korenje ali bučo, z nastrganim kuhanim piščancem in malo olivnega olja. 

Hidratacija je zelo pomembna in priporočamo pitje vode, pitne vode ali fiziološke raztopine, še posebej po epizodi driske ali bruhanja. Zdravila ne bi smeli uporabljati za lov v črevesju, ker je treba bakterije izločati skozi blato.