Kako narediti tapioko za nadomestitev kruha

Tapioka, če jo uživate v zmernih količinah in brez maščobnih ali sladkih nadevov, pomaga shujšati, saj je odlična za zmanjšanje apetita. Je dobra alternativa kruhu, ki ga lahko vključimo v prehrano, da spremenimo in povečamo hranilno vrednost živila.

Ta hrana je zdrav vir energije. Izdelana je iz kasavine gume, ki je škrob z nizko vsebnostjo vlaknin, zato je idealno, da na primer mešate chia ali lanena semena, da bi zmanjšali glikemični indeks tapioke in dodatno spodbudili občutek sitosti.

Prednosti Tapioke

Glavne prednosti in prednosti uživanja tapioke so:

• Ima nizko vsebnost natrija, zato je idealen za tiste, ki sledijo dieti z malo soli;
• Ne vsebuje glutena, zato je odlična možnost za ljudi z alergijo na gluten ali intoleranco.
• Vir energije in ogljikovih hidratov;
• Pri pripravi ne potrebuje dodajanja olja ali maščob;
• Vsebuje kalij, zato pomaga uravnavati krvni tlak;
• Bogat je s kalcijem in zato blagodejno vpliva na zdravje kosti.

Poleg tega je ena izmed stvari, zaradi katerih je tapioka posebno živilo, njen prijeten okus in dejstvo, da je zelo vsestransko živilo, ki ga lahko kombiniramo z različnimi nadevi in ​​ga zato lahko uporabimo za zajtrk, kosilo, prigrizek ali večerjo.

Diabetiki lahko jedo tapioko?

Ker ima visok glikemični indeks, tapioke ne smejo zaužiti preveč ljudje s sladkorno boleznijo ali prekomerno telesno težo, še posebej pomembno je, da ne uporabljate nadevov s preveč maščob ali preveč kalorij. Oglejte si, kako narediti sladek krompirjev kruh z nizkim glikemičnim indeksom, ki vam pomaga shujšati.

Kdo ima gastritis, lahko jem tapioko? 

Testo iz tapioke ne povzroča sprememb pri tistih, ki imajo gastritis, vendar se morajo tisti, ki trpijo za gastritisom in slabo prebavo, izogibati zelo maščobnim nadevom, raje lažjo različico, ki temelji na sadju, na primer. 

3 okusne recepte Tapioca za nadomestitev kruha

Idealno je, da tapioko pojeste enkrat na dan, približno 3 žlice, kajti čeprav gre za živilo z več koristi, ga je treba jesti zmerno. Poleg tega je treba biti previden pri dodajanju nadeva, zato je tu nekaj zelo naravnih, zdravih in nizkokaloričnih predlogov:

1. Tapioka z belim sirom in goji jagodnimi jagodami

Za pripravo obroka iz tapioke, bogatega z antioksidanti, boste potrebovali:

Sestavine:

• 2 rezini belega in pustega sira;
• 1 žlica ledenika rdečega sadja brez sladkorja;
• 1 žlica z borovnicami in goji jagodnimi jagodami;
• 1 ali 2 sesekljana oreha.

Priprava:

Ko pripravite tapioko v ponvi, ne da bi dodali olja ali maščobe, dodajte rezine sira, dobro razmažite marmelado in na koncu dodajte mešanico sadja in oreščkov. Končno zavijte tapioko in pripravljeni ste za jesti.

2. piščanec, sir in bazilika tapioka

Če potrebujete možnost za večerjo ali če ste pravkar prišli s treninga in potrebujete obrok, bogat z beljakovinami, boste potrebovali:

Sestavine:

• 1 zrezek ali piščančja prsa;
• Nekaj ​​svežih listov bazilike;
• 1 rezina belega pustega sira;
• Paradižnik narežemo na rezine.

Priprava:

Začnite tako, da tapioko pripravite v ponvi, ne da bi dodali olja ali maščobe in lovili zrezek ali piščančje prsi posebej. Dodamo sir in piščanca, razporedimo nekaj listov bazilike, dodamo narezane paradižnike in tesno zavijemo tapioko.

3. Tapioka iz jagod in čokolade

Če želite pripraviti prigrizek ali sladico s tapioko, boste potrebovali:

Sestavine:

• 3 ali 4 jagode;
• 1 posneti naravni jogurt;
• 1 kvadrat temne ali poltrde čokolade.

Priprava:

V majhni ponvi na vodni kopeli stopite čokoladni kvadrat, odstranite z ognja in zmešajte z nemastnim jogurtom. Ko je tapioka pripravljena, dodajte narezane jagode ali rezine, dodajte jogurt s čokolado in po želji dodajte še nekaj čokoladnih ostružkov. Zavijte tapioko in pripravljena je za jesti.

V katerega koli od teh receptov lahko na primer dodamo 1 čajno žličko chia ali lanenih semen, ker so bogata z vlakninami, pomagajo pri delovanju črevesja, povečajo sitost in znižujejo glikemični indeks tapioke ter tako pomagajo pri hujšanju..

Oglejte si tudi, kako uporabljati Sagu, drug izdelek, pridobljen iz kasave, ki prav tako ne vsebuje glutena.