Kako pripraviti morske alge

Prvi korak pri pripravi morskih alg, ki se običajno prodajajo dehidrirane, je, da ga postavite v posodo z vodo. Po nekaj minutah lahko morske alge uporabimo surove v solati ali jih skuhamo v juhi, enolončnici fižola in celo v zelenjavni piti.

Morske alge so odlično prehransko dopolnilo, bogato z minerali, pomembnimi na primer za kožo, lase in nohte, zato so morske alge odlična alternativa za prehransko obogatitev obrokov.

Drug alternativni način uživanja alg je dodajanje spiruline v prahu, na primer v vitamine ali sadne solate. Obstajajo tudi listi morskih alg, kot so listi, ki se uporabljajo za valjanje sušija, lahko pa jih uporabimo tudi zdrobljene neposredno na že pripravljenih jedeh, na primer rjavi riž ali kuhana zelenjava.

Glej: 3 razloge za uživanje sušija.

Čeprav se alge na različne načine lahko uporabljajo v različnih jedeh, je pomembno, da s količino ne pretiravamo, zato upoštevajte preprost recept z morskimi algami, da navdihnete.

Recept za pito z morskimi algami

Sestavine:

• 3 cela jajca
• 1 peščica zamrznjenega sojinega graha
• 1 peščica purane šunke narežemo na debele kocke
• 2 rezini pustega sira, na kocke
• svež koriander
• zelišča v prahu po okusu
• 1 skodelica sojinega mleka
• valjane oljke
• 1 peščica posušenih črnih alg, že hidriranih v vodi in limoni
• mleti muškatni orešček
• 1 čajna žlička polnega pecilnega praška

Priprava:

V električnem mešalniku stepemo jajca in nato dodamo sojino mleko in še naprej dobro mešamo. Dodamo vse preostale sestavine, ročno mešamo. Pečemo v keramični ali terakotni ponvi, namaščeni s sojinim maslom in pečemo pri 160 ° C približno 30 minut.

Če želite izvedeti več o algah, preberite:

• Prednosti morskih alg
• Spirulina izgubi kilograme