Disociirana prehrana, kako deluje, kako to storiti in jedilnik
Disociirana prehrana je bila ustvarjena po načelu, da hrane, bogate z beljakovinami, na primer meso in jajca, ne smemo kombinirati v istem obroku z živili iz skupine ogljikovih hidratov, kot so testenine ali kruh..
To je zato, ker telo pri združevanju teh skupin hrane v obrok na koncu proizvede veliko kisline med prebavo, kar lahko povzroči različne težave z želodcem, poleg slabe prebave. Zaradi tega ta dieta tudi trdi, da je treba jesti manj hrane, ki spodbuja zakisanost, in dati prednost alkalni hrani, kot je zelenjava..
Ker ni mogoče popolnoma ločiti beljakovin od ogljikovih hidratov, ker velik del hrane vsebuje obe hranili, prehrana ne išče skrajnosti, temveč le ločevanje živil, ki vsebujejo veliko beljakovin, od tistih z zelo veliko ogljikovih hidratov, zato prebavo, spodbujajo dobro počutje in celo pomagajo doseči svojo idealno težo.
Skupina ogljikovih hidratovKako narediti disociirano prehrano
Prehrana v ločeni prehrani ne sme kombinirati ogljikovih hidratov z beljakovinami v istem obroku, zato so dovoljene kombinacije:
- Živila iz skupine ogljikovih hidratov z nevtralno hrano;
- Proteinsko skupinska hrana z nevtralno skupinsko hrano.
Naslednja tabela prikazuje primere živil, ki spadajo v vsako skupino:
| Ogljikovi hidrati | Beljakovine | Nevtralno |
| Pšenica, testenine, krompir, riž | Meso, ribe, jajca | Zelenjava, zelišča, začimbe |
| Banana, suho sadje, figa, jabolko | Raki, mehkužci | Gobe, semena, oreški |
| Sladilo, sladkor, med | Soja, citrusi | Smetana, maslo, olje |
| Puding, kvas, pivo | Mleko, kis | Beli siri, surove klobase |
Pravila ločene prehrane
Poleg zgoraj omenjenih osnovnih pravil ima ta dieta tudi druga pomembna pravila, ki vključujejo:
- Zaužijte več naravne hrane, kot so sveža zelenjava, sezonsko sadje in naravni proizvodi, izogibajte se predelanim in industrializiranim izdelkom;
- Vsakodnevno uporabljajte zelišča in začimbe, namesto soli in maščobe;
- Izogibajte se hrani s sladkorjem, predkuhana, konzerva in moka;
- Zaužijte malo hrane kot so rdeče meso, margarina, stročnice, oreški, kava, kakav, črni čaj, alkoholne pijače;
- Pijte 2 litra vode na dan pred obroki in med njimi.
Poleg tega je za uspešno prehrano treba izvajati telovadbo vsaj 3-krat na teden, da ohranite idealno težo in dobro zdravje srca in ožilja..
Vzorčni meni prehrane
Tu je primer menija za ločeno prehrano:
| Hrana | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk * | Rjavi kruh z maslom (ogljikov hidrat + nevtralen) | Jogurt s sadjem (nevtralen) | Omleta z gobami (beljakovine + nevtralno) |
| Jutranji prigrizek | 1 peščica suhega sadja (nevtralno) | 1 banana (ogljikovi hidrati) | 200 ml Kéfir (nevtralen) |
| Kosilo * | Testenine z narezano zelenjavo in gobami (ogljikovi hidrati + nevtralno) | Solata solata s čebulo + dimljeni losos + olivno olje (nevtralno) | 1 zrezek narezan na trakove s solato, korenčkom, češnjevim paradižnikom in solato iz rumenega popra. Solato lahko posujemo z jogurtovim prelivom, olivnim oljem, česnom in poprom (beljakovine + nevtralen) |
| Popoldanska malica | 1 peščica suhega sadja z mocarelo sirom (nevtralno) | Kremni toast (ogljikov hidrat + nevtralen) | 1 banana (ogljikovi hidrati) |
| Večerja | 1 piščančji prsni zrezek + omaka špinača s česnom, poprom in muškatnim oreščkom (beljakovine + nevtralen) | Kuhana postrv ob kuhani zelenjavi, kot sta korenje in brokoli + olivno olje (beljakovine + nevtralen) | Hladna testeninska solata z grahom, papriko, drobnjakom, baziliko in peteršiljem. Lahko ga posujemo z jogurtovo omako, olivnim oljem, česnom in poprom (ogljikovi hidrati + nevtralno) |
* Pomembno je, da pred zajtrkom in kosilom popijete 1 kozarec mineralne vode.
