Paleolitska dieta
Paleolitska dieta je dieta, ki temelji na živilih, ki prihajajo iz narave, kot so meso, ribe, sadje, zelenjava, listi, oljnice, korenine in gomolji brez predelave, prepovedano pa je jesti predelano hrano, kot so krekerji, pice, kruh ali sir..
Tako je ta dieta s pomočjo hitrega kurjenja maščob zelo priljubljena pri športnikih, ki trenirajo crossfit.
Oglejte si, kako narediti to dieto, če vadite crossfit na: Dieta za crossfit.
Živila, dovoljena v paleolitični dieti
Nekatera živila, ki jih je dovoljena paleolitska dieta, so lahko:
- Meso, ribe;
- Korenine in gomolji, kot so krompir, sladek krompir, jams, kasava;
- Jabolka, hruška, banana, pomaranča, ananas ali drugo sadje;
- Paradižnik, korenje, poper, bučke, buča, jajčevci ali druga zelenjava;
- Chard, rukola, zelena solata, špinača ali druga listnata zelenjava;
- Oljnice, kot so mandlji, arašidi, orehi ali lešniki.
Vendar pa je treba to hrano zaužiti predvsem surovo in jo pustiti kuhati meso, ribe in nekaj zelenjave z malo vode in za kratek čas.
Meni za paleolitno dieto
Ta meni o paleolitični dieti je primer, ki vam omogoča boljše razumevanje, kako narediti paleolitsko dieto.
Zajtrk - 1 skledica sadne solate - kivi, banana in vijolično grozdje s sončničnimi semeni in oreški.
Kosilo - solata iz rdečega zelja, paradižnika in korenja, začinjena s kapljicami limone in perutninskega zrezka na žaru. 1 pomaranča za sladico.
Prigrizek - mandlji in jabolko.
Večerja - ribji file s kuhanim krompirjem, solato iz rukole, paradižnikom in papriko, začinjen z limoninimi kapljicami. Za sladico 1 hruška.
Paleolitske prehrane ne bi smeli upoštevati športniki, ki nameravajo hipertrofirati mišice, ker čeprav omogoča živila, bogata z beljakovinami, ki pomagajo oblikovati mišice, zagotavlja malo energije iz ogljikovih hidratov, s čimer zmanjšuje zmogljivost med vadbo, kar vpliva na rast mišic.
Paleolitični recepti prehrane
Recepti za paleolitno dieto so preprosti in hitri, saj jih je treba po možnosti pripraviti z malo kuhanja ali brez njega.
Paleolitska solata z gobami
Sestavine:
- 100 g solate, rukave in špinače;
- 200 g gob;
- 2 rezini nasekljanega popra;
- Polovičen rokav;
- 30 g mandljev;
- Pomarančni in limonin sok po sezoni.
Priprava:
Narezane gobe damo v skledo in dodamo solato, rugolo in oprano špinačo. Postavite narezan mango na koščke in mandlje ter poper. Po okusu začinite s pomarančnim in limoninim sokom.
Papaja in chia krema
Sestavine:
- 40 g chia semen,
- 20 g suhega zdrobljenega kokosa,
- 40 g oreškov orehov,
- 2 sesekljani persimmons,
- 1 sesekljana papaja,
- 2 žlički lukme v prahu,
- kaša 2 strastnega sadja za postrežbo,
- suhi nariban kokos za okras.
Priprava:
Zmešajte chia semena in kokos. V drugo skledo damo kostanj, persmono, papajo in lucumo in dobro premešamo z 250 ml vode, dokler ne postane kremast. Dodamo chia zmes in počakamo 20 minut, občasno mešamo. Razdelite jih na manjše sklede in na vrhu razporedite kašo iz pasiranega sadja in nariban kokos.
V skladu s tem konceptom paleolitska dieta pomaga preprečevati kronične bolezni, kot je na primer visok holesterol, pomaga pa tudi pri hujšanju, saj je bogata z beljakovinami in vlakninami, kar zmanjšuje in pomaga nadzirati apetit.
Oglejte si več vrst prehrane na:
- Dieta za hujšanje
Detox dieta
