Prebiotiki, kaj so, za kaj so in kje jih najti
Predbiotiki so snovi, prisotne v nekaterih živilih, ki služijo kot substrat za nekatere mikroorganizme, ki so prisotni v črevesju, in spodbujajo razmnoževanje bakterij, koristnih za prebavo..
Prebiotiki, ki izkazujejo koristi za zdravje, so fruktooligosaharidi (FOS), galaktooligosaharidi (GOS) in drugi oligosaharidi, inulin in laktuloza, ki jih lahko najdemo v živilih, kot so pšenica, čebula, banana, med, česen, korenina na primer radič ali burdock.
Kako delujejo
Prebiotiki so sestavni deli hrane, ki jih telo ne prebavi, vendar so koristne za zdravje, saj selektivno spodbujajo razmnoževanje in delovanje bakterij, ki so dobre za črevo. Poleg tega študije dokazujejo, da prebiotiki prispevajo tudi k nadzoru množenja patogenov v črevesju.
Ker se te snovi ne absorbirajo, prehajajo v debelo črevo, kjer zagotavljajo substrat za črevesne bakterije. Topne vlaknine te bakterije normalno fermentirajo, medtem ko netopna vlakna fermentirajo počasneje..
Te snovi na splošno delujejo pogosteje v debelem črevesju, čeprav lahko motijo tudi mikroorganizme v tankem črevesju.
Za kaj so
Predbiotiki prispevajo k:
- Povečane bifidobakterije v debelem črevesu;
- Povečana absorpcija kalcija, železa, fosforja in magnezija;
- Povečanje obsega izmeta in pogostosti gibanja črevesja;
- Zmanjšanje trajanja črevesnega tranzita;
- Uravnavanje krvnega sladkorja;
- Povečana sitost;
- Zmanjšano tveganje za nastanek raka debelega črevesa in danke;
- Znižanje ravni holesterola in trigliceridov v krvi.
Poleg tega te snovi prispevajo tudi k krepitvi imunskega sistema in tvorbi mikrobiote novorojenčka, kar pomaga zmanjšati drisko in alergije.
Živila s prebiotiki
Trenutno identificirani prebiotiki so neprebavljivi ogljikovi hidrati, vključno z laktulozo, inulinom in oligosaharidi, ki jih lahko najdemo v živilih, kot so pšenica, ječmen, rž, oves, čebula, banane, šparglji, med, česen, koren cikorije itd. na primer biomasa iz grozdja ali zelene banane ali yaconov krompir.
Oglejte si več živil, bogatih z inulinom, in izvedejte več o koristih.
Poleg tega lahko prebiotike zaužijemo tudi prek prehranskih dopolnil, ki jih običajno povezujemo s probiotiki, kot sta na primer Simbiotil in Atillus..
Kakšna je razlika med prebiotikom, probiotikom in simbiotikom?
Medtem ko so pred-biotiki vlakna, ki služijo kot hrana bakterijam in ki spodbujajo njihovo preživetje in širjenje v črevesju, so probiotiki tiste dobre bakterije, ki živijo v črevesju. Preberite več o probiotikih, za kaj so namenjeni in katera hrana je prisotna.
Simbiotik je živilo ali dopolnilo, v katerem sta kombinirana probiotik in pred-biotik.
