Pitahaya Principales koristi in kako jesti sadje

Ena od prednosti Pitahaya je pomoč pri hujšanju, vendar ima to sadje druge koristi, ki so povezane z njegovo veliko antioksidativno močjo. 

Obstajajo 3 različice tega sadeža, rdeča pitahaya, ki je med rožnato in rdečo, tako znotraj kot zunaj; rumena pitahaya, ki ima rumeno pilo in je bela v notranjosti; in pitahaya blanca, ki ima roza piel in je bela v notranjosti.

Glavne prednosti Pitahaya

Pitahaya je znana tudi kot zmajev sadež zaradi nepravilnega obraza in lusk, vrste kaktusa v družini Cactaceae, iz Amerike. Je sadež, ki ga gojijo v Srednji Ameriki, Južni Ameriki, Izraelu, na Tajskem, v Vietnamu in Maleziji. Nekatere prednosti so:

• Zaščitite telesne celice, to sadje je bogato s polifenoli, ki so antioksidanti;
• Pomoč pri prebavi, zaradi prisotnosti semen v kaši;
• Boj proti boleznim srca in ožilja, njihova semena vsebujejo esencialne maščobne kisline, kot je omega-3;
• Uravnava črevesje, ker vsebuje oligosaharide, to so vlakna, ki se borijo proti sevu;
• To je bogato sadje v vodi, za katero ima diuretične lastnosti. To sadje pomaga odstranjevati organizem, saj se bori tako proti zadrževanju tekočine kot arterijskemu tlaku;
• Je bogata z minerali kot hierro, kalcij, fosfor in vitamini B, C in E, pomaga pri boju proti boleznim, kot so slabokrvnost in osteoporoza.  

Ta sadež je blagega okusa in sladkosti, prijeten za vsako nepce.

La Pitahaya pomaga tudi pri teži?

Poleg teh koristi pitahaya služi tudi hujšanju, saj ob zaužitju povzroči termogeno delovanje v telesu, ki pospeši metabolizem in tako pomaga odpraviti maščobe ter tudi nadzirati apetit.

Pitahaya ima tudi snov, imenovano tiramin, ki v telesu aktivira hormon, imenovan glukagon, telo spodbudi, da porabi rezerve sladkorja in maščob in jih pretvori v energijo.

Pitahaya in pitaya sta enaki?

Pitahaya ne gre zamenjevati s pitayo, ki pripada moji družini Cactaceae vendar različne vrste, slednja je rod Stenocereus in la pitahaya Hylocereus. 

Kako jesti pitahaya

Če lahko zaužijete naravno kašo pitahaya ali v ensasadah, potem ko je predelana v osvežilnikih, džemih, žalujih ali dušicah. Kaša se lahko uporablja tudi za različne pripravke, kot so: jogurti, pite, jajčeci, dulce in helados.

Če želite izvleči kašo iz pitahaje, je treba prerezati mitad in s pomočjo sklede ločiti kašo od kaskare. 

1. Helado de pitahaya

Ta recept iz pitaye je dober za adelgazar, saj ne vsebuje sladkorja, pitaya je sadež s kalorijami, ki pomaga nadzirati apetit in pospešiti metabolizem. 

Sestavine

• 2 skodelici kaše pitahaya;
• Sladilo v hobotnici;
• 1 lahka krema krema de leche;
• 4 jajčna beljaka do punto de nieve. 

Način priprave

Sestavine zmešamo in damo v posodo s pokrovom. Posodo postavite v zamrzovalnik za 2 uri. Olupite s pomočjo testa in ga vrnite v zamrzovalnik, dokler ne pride čas za serviranje.

Poleg tega, da pomaga pri izgubi teže, je dobro uravnavati črevesje in olajšati prebavo.

2. Pitahajski jaram z limonom

Ta jarem vsebuje visoko raven antioksidantov, zahvaljujoč vitaminu C, tako iz limone kot pitahaje. Odličen za uživanje med postopkom hujšanja zahvaljujoč kombiniranim koristim obeh sadežev. Oglejte si vse lastnosti limone. 

Sestavine

• 2 pitahayas;
• 2 limona;
• Sladilo al gusto, po možnosti estevia;
• 1/2 lonca za vodo.

Način priprave

Sadje bi lahko razrezali okoli celuloze in jo izločili, jo razrezali na koščke in luknjali skupaj z drugimi sestavinami. Dodajte par ledenih kock in jih lahko okrasite z metinimi listi.

3. Sadni jogurt s pitahajo

Ta recept je bogat z vlakninami in antioksidanti, malo kalorij in ga lahko uporabljamo tako za zajtrk kot kosilo..

Sestavine

• 1/2 banane;
• 3 maline;
• 2 rezkalni enoti;
• 1 kolesni pogon;
• 1 pitahaya;
• 4 enote odtenkov;
• 1 skledica chia semen;
• 1 skledica avene v hojuelah;
• Naravni jogurt.

Način priprave

Vse sadje narežite na koščke, jih dajte v posodo in dodajte naravni jogurt, čokoladna semena in avenijo. Možno je tudi pitahaya utekočiniti z jogurtom in dodati tudi ostale sestavine, v primeru, da bo roza pitahaya pripravi dala lepo barvo.

Prehrambene informacije Pitahaya

Poleg vseh koristi in vitaminov ima lahko pitahaya nekaj kalorij, vendar je zelo dobro sadje, ki ga vključite v diete za hujšanje, priporočljiv pa je dnevni vnos 2 do 3 porcije sadja na dan.