Kako uporabiti kurkumo za izboljšanje prebave

Žafran je zdravilna rastlina, imenovana tudi kurkuma, žafran ali kurkuma, z protivnetnim delovanjem, ki je lahko koristno za zdravljenje vseh vnetij v telesu, poleg tega pa se pogosto uporablja tudi za uravnavanje menstruacije in popuščanje črevesja.

Njegovo znanstveno ime je Crocus sativus in jih je mogoče kupiti v trgovinah z zdravo hrano, drogerijami ter na nekaterih trgih in sejmih, za povprečno ceno 25 realov na 5 gramov.

Dobra strategija, da kurkumo uporabite za izboljšanje prebave in se še vedno znebite želodčne bolečine in gastritisa, je, da kurkumo vedno uporabljate za sezonsko hrano, saj ima lastnosti, ki olajšajo prehod hrane skozi želodec in kako dobra je vnetno, pomaga v boju proti gastritisu.

Za kaj gre

Žafran ima protitumorske, protivnetne, antioksidativne, odvajalne, diuretične in anti-spazmodične lastnosti in se lahko uporablja za različne namene in ima zato številne prednosti, kot so: 

1. Zdravite zaprtje, saj ima odvajalne lastnosti, kar ugodno vpliva na gibanje črevesja;
2. Zmanjšajte bolečine v želodcu in lajšajte simptome gastritisa, saj ima protivnetne lastnosti;
3. Pomaga hujšanju, saj lahko zmanjša občutek lakote;
4. Pomaga pri zdravljenju težav s ščitnico, zlasti kadar ima tumor, saj lahko deluje na tumorske celice in preprečuje njihovo rast;
5. Spodbuja znižanje ravni holesterola in pomaga pri zdravljenju urinskih težav;
6. Poveča možgansko aktivnost, izboljša sposobnost učenja in spomina, saj ima nevroprotektivne lastnosti in se zato lahko uporablja za zdravljenje Parkinsonove bolezni in Alzheimerjeve bolezni.

Poleg tega je kurkuma sposobna pomagati pri zdravljenju hemoroidov, astme, bronhitisa, tendonitisa, artritisa in uravnavati menstrualni cikel.

Neželeni učinki in kontraindikacije

Uživanje kurkume ne priporočamo ženskam, ki dojijo ali so noseče, saj lahko spodbudi krčenje maternice, kar povzroči splav in krvavitev. Drugi neželeni učinki so zaspanost, blodnja, bruhanje, driska in omotica.

Kako uporabiti kurkumo

Žafran lahko najdemo kot začimbo, saj je uporaben za začinjanje živil, zlasti mesa in omak. Poleg tega se lahko uporablja tudi kot domače zdravilo.

• Hemoroidna perutnina: naredite infuzijo 3 g žafrana na 1 skodelico vrele vode. V tej infuziji navlažite čisto krpo in nanesite čez zunanji hemoroid.

Recept za žafran riž

Žafran riž je odličen način, da dobite vse prednosti žafrana in riža. Oglejte si prednosti riža.

Sestavine

• 2 skodelici riža;
• 4 skodelice vrele vode;
• 1 sesekljana čebula;
• 2 žlici olivnega olja;
• 1 desertna žlica žafrana;
• Sol, česen in poper po okusu.

Način priprave

Za izdelavo žafranovega riža morate čebulo najprej segreti v olivnem olju do zlato rjave barve, dodati riž in malo premešati. Nato dodajte vodo, žafran, sol in poper ter pustite, da se nekaj časa duši, dokler ne kuhamo.