Aromatična zelišča za sol na nižji obroki

Rožmarin, bazilika, origano, poper in peteršilj so primeri odličnih aromatičnih zelišč in začimb, ki pomagajo zmanjšati sol v prehrani, saj njihovi okusi in arome delujejo kot odlični nadomestki.

Sol je začimba, ki ob pretiravanju lahko povzroči škodo, saj lahko povzroči zvišanje krvnega tlaka in s tem poveča tveganje za srčne bolezni, poleg tega pa povzroči težave z očmi in ledvicami. S klikom tukaj kliknite svoje težave.

Zato je idealno, da zmanjšate količine soli v svoji prehrani, zato vam predlagamo, da imate doma vedno naslednja aromatična zelišča:

1. Peteršilj

Peteršilj ali peteršilj je odlična aromatična rastlina, na primer v solato, meso, riž ali lečo. Še vedno je dober za boj proti oteklinam, koristen je za boj proti ledvičnim kamnom in okužbam sečil.

Kako posaditi: Za gojenje teh aromatičnih zelišč uporabite vejice zdravega peteršilja ali semen, ki jih je treba dodati v tla v majhni ali srednji postelji ali loncu. Kadar koli je mogoče, je treba to rastlino postaviti v kraje z nekaj sence v najbolj vročih urah dneva, tako da v teh urah ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi, njena tla pa morajo biti vedno vlažna..

2. bazilika

Bazilika, znana tudi kot bazilika, je okusno aromatično zelišče za aromatiziranje solat, bolognese omake, piščančjih ali puranjih nabodala ali celo pice. Pomaga celo pri zdravljenju kašlja, gnojnic, gripe, prehladov, tesnobe in nespečnosti.

Kako posaditi: Za sajenje bazilike lahko uporabite seme ali zdravo sadiko bazilike, ki jo je treba dodati v tla v srednjih ali velikih loncih. Bazilika mora biti, kadar je le mogoče, blizu okna ali na balkonu, da rastlina lahko vzame neposredno sončno svetlobo, njena zemlja pa mora biti vlažna.

Poleg tega se za namakanje izogibajte metanju vode neposredno na rastlino in jo dodajte neposredno v tla.

3. Rožmarin

Rožmarin, znan tudi kot Rosmarinus officinalis, je odlično aromatično zelišče, ki ga lahko uporabimo pri začimbah rib ali belega ali rdečega mesa. Še vedno je dober za izboljšanje prebave in boj proti migrenam.

Kako posaditi: Za sajenje rožmarina lahko uporabite seme ali zdravo sadiko rožmarina, ki jo je treba dodati v tla v srednjih ali velikih loncih. Rožmarin je treba, kadar je le mogoče, čez dan postaviti na mesta, kjer je nekaj sonca in sence, saj gre za grmičevje, ki potrebuje zmerno podnebje, da raste. Tla tega aromatičnega zelišča morajo biti vedno vlažna, kadar je to mogoče.

4. Origano

Origano je zelo vsestransko aromatično zelišče, ki ga je super dodati na primer paradižnikovi omaki, solati, bolonjezu, lazanji ali pici. Dober je tudi za boj proti astmi in bolečini, povezanih z artritisom in osteoartritisom, saj ima protivnetno delovanje.

Kako posaditi: Za sajenje origana lahko uporabite semena, ki jih je treba dodati v tla v srednje velikih ali velikih loncih. Kadar koli je mogoče, ga postavite na sončna mesta, saj je rastlina, več ko sonce dobi, bolj aromatični postanejo njegovi listi. Tla te rastline morajo biti vlažna, ne da bi jih pretiravali, če pa je že dobro razvita, ni težav, če se zemlja izsuši..

Ta aromatična zelišča lahko uporabljamo tako sveža kot posušena v hrani. Poleg tega so druge rastline, ki lahko nadomestijo sol v hrani, česen, drobnjak, koriander, koromač, poprova meta, bazilika ali timijan. Oglejte si sliko, če želite izvedeti, kdaj in v kakšni hrani lahko uporabite ta čudovita zelišča in začimbe:

Poleg vseh teh aromatičnih zelišč in začimb obstajajo še druge možnosti, kot so čili, bazilika, žajbelj, pehtran ali Poejo, ki jih lahko uporabite tudi v kuhinji.

Recepti polni arom z aromatičnimi zelišči

Naravna čebula, korenje in paprika

Goveja ali piščančja juha je začimba, ki se pogosto uporablja v kuhinji, vendar vsebuje veliko soli in maščobe, zato se je treba izogibati in nadomestiti z aromatičnimi zelišči, naravnimi začimbami in začimbami. Torej, za pripravo okusne domače juhe boste potrebovali:

Sestavine:

• 2 žlici olivnega olja;
• 1 sesekljana čebula;
• 1 korenček, narezan na majhne kocke;
• 1/2 narezanega krompirjevega popra;
• 1 kavna žlica chia semen.

Priprava:

• V ponvi damo olje, pustimo, da se segreje in dodamo čebulo, korenje, poper in chia semena ter pustimo dušiti približno 10 minut. Ko je čebula zlata, jo odstranite s toplote in vse skupaj zmešajte v mešalniku, dokler ne nastane pire.
• Nazadnje za shranjevanje paste damo zmes v ledeno obliko in pustimo nekaj ur v zamrzovalniku, da se strdi..

Ko je zamrznjena, lahko zmes uporabimo, kadar je to potrebno, pri čemer uporabimo eno od teh kock v juhi ali piščancu.

Poleg tega lahko isto storite z uporabo aromatičnih zelišč. Če želite to narediti, samo izberite in operete zelišča, ki jih želite uporabiti, dodajte zelišča, dokler se polovica vsake ledene posode ne napolni, preostanek pa napolnite z olivnim oljem, nato zamrznite..

Zeliščna sol za začinjanje

Namesto običajne soli pri pripravi hrane poskusite pripraviti zeliščno sol, ki jo namesto običajne. Za pripravo si oglejte video:

RECEPE ZELENE SOL | Za nadomeščanje soli

Domač Hamburger z zelišči

Domači hamburger je vedno bolj zdrava in manj solna možnost kot industrializirani hamburger in za njegovo pripravo potrebujete:

Sestavine:

• 50 gramov mletega mesa (raček);
• 3 žlice naribane čebule;
• 1 čajna žlička Worcestershire omake;
• ¼ zavojčka navadnega jogurta;
• 1 zdrobljen strok česna;
• Črni poper po okusu;
• Zeliščna sol po okusu ali mešanica svežih zelišč z rožmarinom, baziliko, origanom in peteršiljem.

Priprava:

• Vse sestavine dobro premešajte in zmes ločite na 5 enakih kroglic. Vsako kroglico sploščite v obliko hamburgerja.

Ti domači burgerji so lahko sveže izdelani ali zamrznjeni v posameznih porcijah za kasnejšo uporabo.

Sveža paradižnikova omaka

Industrijska paradižnikova omaka je še eno živilo, ki vsebuje veliko soli in zato je idealno, da se odločimo za pripravo domače in naravne možnosti. Za to boste potrebovali:

Sestavine:

• 5 Zreli paradižnik;
• 1 majhna naribana čebula;
• 2 sesekljana stroka česna;
• 2 žlički sojinega olja;
• Zeliščna sol po okusu ali mešanica svežih zelišč z rožmarinom, baziliko, origanom in peteršiljem.

Priprava:

• V ponvi pokrijte cel paradižnik z vodo in kuhajte 10 minut, odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Nato v mešalniku pretlačite paradižnik in presejte.
• V drugi ponvi prepražimo čebulo in česen na olju do zlate barve in dodamo pretepeni paradižnik, ki vre nekaj sekund. Nato zmanjšajte ogenj in pustite, da se kuha 15 minut.

To domačo paradižnikovo omako lahko uporabite takoj ali pa jo razdelite na posamezne porcije in zamrznete za kasnejšo uporabo.