Recept za pečene ribe za boj proti holesterolu

Odličen hranljiv in funkcionalen recept za tiste z visokim holesterolom so pečene ribe z jabolkom na listu pergamentnega papirja. Poleg tega, da je rafiniran obrok, ki se kombinira z dieto za hujšanje, dobre maščobe v ribah ščitijo tudi srce pred holesterolom.

Vendar za ohranitev holesterola pod nadzorom ni dovolj jesti tega ali drugega recepta za ribe sporadično, treba je vlagati v hrano, ki dnevno znižuje holesterol, in uživanje rib 3-krat na teden lahko veliko pomaga.

Sestavine:

• 4 ribje rezine (menih ali dorado ali fant);
• 1 jabolko;
• 1 korenček;
• 1 brokoli;
• 4 čebule;
• oljčno olje;
• sol;
• črni poper.

Priprava:

Izrežite 4 liste pergamentnega papirja, ki so dovolj veliki, da zavijejo vsak kos ribe in položite na pladenj. V sredino vsakega postavite ribe, predhodno začinjene s soljo in poprom.

Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo ter sesekljamo korenček in brokoli. Porazdelite jih po ribah in dodajte jabolko na koščke. Škatle tesno zapremo in pečemo v pečici, predhodno ogreti na 210 °, 20 minut. Namig, da veste, ali so paketi pripravljeni, je, da preverite, ali so popolnoma otekle, saj kaže, da se notranjost kuha.

Papir vzemite iz pečice in ribe postrezite v posameznih posodah, ne da bi jih odpirali. Vsaka oseba naj ob jedi odpre svoje. Če želite, ribe pokapajte z olivnim oljem in malo več soli.

Ta recept vsebuje 186 kalorij na porcijo in mirno streže 4 osebe.