Atkinsova dieta - kako narediti in dovoljeno hrano

Atkinsovo dieto, imenovano tudi beljakovinska dieta, je ustvaril ameriški kardiolog dr. Robert Atkins in temelji na omejevanju uživanja ogljikovih hidratov in povečevanju porabe beljakovin in maščob čez dan.. 

Zdravnik po mnenju zdravnika s to strategijo začne nabirati maščobe za proizvodnjo energije za celice, kar vodi v izgubo teže in boljši nadzor nad nivojem glukoze in holesterola v krvi ter trigliceridov v krvi..

Dovoljena hrana

Živila, dovoljena v Atkinsovi dieti, so tista, ki nimajo ogljikovih hidratov ali imajo zelo malo tega hranila, na primer jajce, meso, ribe, piščanec, sir, maslo, oljčno olje, oreščki in semena.

Pri tej dieti se dnevno uživanje ogljikovih hidratov razlikuje glede na faze postopka hujšanja, začenši s samo 20 g na dan. Ogljikovi hidrati so prisotni, zlasti v hrani, kot so kruh, testenine, riž, krekerji, zelenjava in sadje. Oglejte si celoten seznam živil, bogatih z ogljikovimi hidrati. 

Faze diete Atkins

Atkinsova dieta je sestavljena iz 4 faz, kot je prikazano spodaj:

1. faza: indukcija

Ta faza traja dva tedna, največja poraba pa je le 20 gramov ogljikovih hidratov na dan. Sproščajo se hrana, bogata z beljakovinami, kot so meso in jajca, ter živila, bogata z maščobami, na primer oljčno olje, maslo, sir, kokosovo mleko in zelenjava, kot so zelena solata, rukola, repa, kumara, zelje, ingver, endivija, redkvica, gobe. drobnjak, peteršilj, zelena in radič.

V tej fazi se pričakuje hitrejša začetna izguba teže.

2. faza - nenehno hujšanje

V drugi fazi je dovoljeno zaužiti 40 do 60 gramov ogljikovih hidratov na dan, ta porast pa naj bi bil le 5 gramov na teden. Fazi 2 je treba slediti, dokler ne dosežemo želene teže, v jedilnik pa lahko dodamo nekaj sadja in zelenjave.

Tako lahko poleg mesa in maščob v prehrano vključimo tudi naslednja živila: mocarela sir, rikotov sir, skuta, borovnica, malina, melona, ​​jagoda, mandeljni, kostanj, semena, makadamija, pistacije in oreščki.

3. faza - predhodno vzdrževanje

V fazi 3 je dovoljeno zaužiti do 70 gramov ogljikovih hidratov na dan, pomembno je opazovati, ali se v tem obdobju poveča ali ne. Če opazite povečanje teže, ko zaužijete 70 g ogljikovih hidratov na dan, morate zmanjšati to količino na primer na 65 g ali 60 g, dokler ne najdete točke ravnotežja svojega telesa, ko boste lahko prešli na 4. fazo.

Na tej stopnji se lahko uvedejo naslednja živila: buča, korenje, krompir, sladek krompir, jam, kasava, fižol, čičerika, leča, oves, ovseni otrobi, riž in sadje, kot so jabolka, banane, češnje, grozdje , kivi, guava, mango, breskev, sliva in lubenica.

Faza 4 - Vzdrževanje

Količina zaužitih ogljikovih hidratov bo tista, ki ohranja stabilno težo, kar je bilo odkrito v fazi 3 postopka. Na tej stopnji je prehrana že postala življenjski slog, ki mu je vedno treba slediti za dobro težo in zdravje.

Atkinsov dietni meni

Naslednja tabela ponuja primeren meni za vsako fazo prehrane:

Pomembno si je zapomniti, da mora vsako prehrano spremljati zdravstveni delavec, na primer nutricionist, da ne škoduje zdravju.

Oglejte si naslednji videoposnetek in si oglejte tudi, kako narediti dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da shujšate:

NIZKA CARBENA dieta: VELIKO?