Katera hrana povzroča zgago in pekočino

Obstajajo živila in pijače, ki so lahko vzrok za zgago in izgorevanje požiralnika ali pa lahko to težavo poslabšajo pri ljudeh, ki so nagnjeni k refluksu, na primer kofein, citrusi, maščobe ali čokolada, na primer.

Večina živil, ki povzročajo zgago, povzroči sprostitev spodnjega požiralnika sfinktra, to je mišica, ki deluje kot ovira med požiralnikom in želodcem in ki, če je sproščena, olajša prehod želodčne vsebine v požiralnik.

Nekaj ​​primerov živil, ki lahko povzročijo zgago, je:

1. Začinjena hrana

Na splošno začinjena hrana ima v svoji sestavi komponento, imenovano kapsaicin, ki upočasni prebavo, zaradi česar hrana ostane dlje časa v želodcu in tako poveča tveganje za refluks..

Poleg tega je kapsaicin tudi snov, ki lahko draži požiralnik, kar povzroča pekoč občutek. Vedeti, kaj storiti, da pomirim te simptome.

2. Čebula

Čebula, še posebej, če je surova, je hrana, ki sprošča spodnji požiralnik sfinktra, to je mišica, ki deluje kot ovira med požiralnikom in želodcem ter da, če je sproščena, olajša refluks. Poleg tega ima visoko vsebnost vlaknin, kar fermentira in poslabša zgago..

3. Kisla hrana

Kisla hrana, kot so citrusi, kot so pomaranča, limona, ananas ali derivati ​​paradižnika in paradižnika, povečuje kislost želodca, intenzivira zgago in pekoč občutek v požiralniku.

4. Ocvrta hrana in maščobe

Ocvrta hrana in maščobe, kot so pecivo, maslo, smetana ali celo avokado, sir in oreščki, so živila, ki tudi sprostijo spodnji požiralni sfinkter, zaradi česar želodčna kislina lažje pobegne v požiralnik, kar povzroči pekočino.

Poleg tega živila z veliko maščob spodbujajo sproščanje hormona holecistokinin, kar prispeva tudi k sprostitvi spodnjega požiralnika sfinktra in podaljša stalnost hrane v želodcu, da se bolje prebavi, kar v nasprotju s tem poveča tveganje za refluks..

5. Meta

Nekatere raziskave so pokazale, da hrana z meto poveča gastroezofagealni refluks in pekočino. Menijo tudi, da meta v nekaterih primerih povzroči draženje sluznice požiralnika.

6. Čokolada

Čokoladna hrana tudi sprošča spodnji požiralnik sfinktra, povečuje refluks kisline, zaradi sestave teobromina in sproščanja serotonina.

7. Alkoholne pijače

Po pitju alkoholnih pijač alkohol hitro absorbira prebavni sistem, ki draži sluznico požiralnika in želodca ter spremeni črevesne membrane, kar vpliva na absorpcijo hranil. 

Poleg tega alkohol sprošča tudi spodnji požiralni sfinkter in povečuje želodčno kislost.

8. Kava ali kofeinske pijače

Tako kot druga hrana, kava in izdelki, ki imajo kofein v svoji sestavi, na primer brezalkoholne pijače, na primer sprostijo spodnji požiralni sfinkter, povečajo refluks kisline.

Poznajte druge vzroke, ki so lahko vzrok za zgago.