Ugotovite, katere so prednosti in slabosti biti vegetarijanec
Ker je bogata z vlakninami, zrni, sadjem in zelenjavo, ima vegetarijanska hrana prednosti, kot je zmanjšanje tveganja za srčno-žilne bolezni, raka in pomaga pri nadzoru teže in črevesnega tranzita, poleg zaščite življenja živali.
Vendar pa lahko tako kot pri vsaki dieti, kadar dieta ni dobro narejena ali ko je zelo raznolika v hrani, lahko vegetarijanski življenjski slog prinese slabosti, kot je povečano tveganje za težave, kot so slabokrvnost, osteoporoza in zaprtje..
Spodaj so vse razlike ter prednosti in slabosti vsake vrste vegetarijanstva.
Ovolaktovegetarijanci
Pri tej vrsti prehrane so iz prehrane izključene vse vrste mesa, rib, morskih sadežev in njihovih derivatov, kot so hamburger, šunka, klobasa in klobase. Vendar so jajca, mleko in mlečni izdelki dovoljeni kot živalska hrana, kar povečuje raznolikost hrane, obstajajo pa tudi vegetarijanci, ki v prehrani raje uživajo samo mleko ali samo jajce.
| Prednosti | Slabosti |
Zmanjšanje porabe holesterola; | Omejitev krme; |
| Zmanjšan vpliv na okolje in onesnaževanje; | Zmanjšana poraba visokokakovostnega železa; |
| Povečana poraba antioksidantov. | --- |
To je najlažja vrsta vegetarijanstva, ki ji je treba slediti, saj vam omogoča, da uživate več različnih živilskih pripravkov, ki v receptu uporabljajo mleko in jajca. Glej primer menija tukaj.
Stroga vegetarijanstvo
Pri tej vrsti hrane se ne uživa živila živalskega izvora, kot so med, jajca, meso, ribe, mleko in njeni derivati..
| Prednosti | Slabosti |
Izločanje uživanja holesterola iz prehrane; | Izguba mleka kot vira kalcija v hrani; |
| Zaščita in boj proti izkoriščanju živali za proizvodnjo hrane. | Izguba kompleksnih virov vitamina B; |
| --- | Izguba visokokakovostnih virov beljakovin v prehrani. |
Pri tej vrsti vegetarijanstva kravje mleko nadomestijo rastlinsko mleko, na primer soja in mandlji, jajce pa nadomestijo viri rastlinskih beljakovin, kot so soja, leča in fižol. Naučite se, kako narediti vegansko čokolado doma.
Veganstvo
Poleg tega, da ne uživajo nobene hrane živalskega izvora, privrženci tega življenjskega sloga tudi ne uporabljajo ničesar, kar prihaja neposredno od živali, na primer volne, usnja in svile, pa tudi ne uporabljajo kozmetike, ki je bila testirana na živalih..
| Prednosti | Slabosti |
Izločanje uživanja holesterola iz prehrane; | Izguba mleka kot vira kalcija v hrani; |
| Zaščita in boj proti izkoriščanju živali za proizvodnjo hrane, materialov in izdelkov široke porabe. | Izguba kompleksnih virov vitamina B; |
| --- | Izguba visokokakovostnih virov beljakovin v prehrani. |
Če želite izpolniti veganski življenjski slog, morate biti pozorni na sestavine vseh vrst izdelkov, kot so kozmetične kreme, ličila, oblačila, čevlji in dodatki..
Če želite bolje razumeti, si oglejte primer jedilnika vegetarijanske prehrane in ugotovite, katera rastlinska hrana vsebuje veliko beljakovin..
Crudivores
Uživajo le surovo hrano, v prehrano pa so vključene samo zelenjava, sadje, oreški in vzklila zrna..
| Prednosti | Slabosti |
Odprava uživanja predelane hrane; | Zmanjšanje raznolikosti hrane; |
| Zmanjšana poraba aditivov za živila in barvil; | Povečano tveganje za zaprtje; |
| Povečana poraba vlaknin. | Zmanjšana absorpcija vitaminov in mineralov v črevesju. |
Njegova glavna pomanjkljivost je zmanjšanje količine zaužite beljakovine, saj iz prehrane izključijo tudi stročnice, kot so fižol, soja, koruza in grah, glavni vir beljakovin rastlinskega izvora. Poleg tega je raznolikost hrane zelo omejena, kar je tudi posledica težav pri iskanju sveže hrane. Oglejte si več podrobnosti in vzorčni meni te diete tukaj.
Sadno jedo
Prehranjujejo se izključno s sadjem, s čimer se izognejo vsem živalskim živilom, koreninam in poganjkom. Njegova glavna značilnost je, da poleg zavrnitve prispevanja k izkoriščanju in smrti živali tudi nočejo sodelovati pri smrti rastlin.
| Prednosti | Slabosti |
Varstvo okolja, živali in rastlin; | Največja omejitev hrane, ki jo je težko upoštevati; |
| Uživanje samo naravnih živil, pri čemer se izogibajte predelani; | Izguba porabe kakovostnih rastlinskih beljakovin; |
| Povečana poraba antioksidantov, vitaminov in mineralov. | Izguba vitaminov in mineralov v zelenjavi; |
| --- | Zmanjšana poraba železa in kalcija. |
V idealnem primeru mora to vrsto vegetarijanske prehrane spremljati zdravnik in nutricionist, saj je običajno treba uporabljati prehranska dopolnila železa, kalcija in vitamina B12. Poleg tega je pomembno vedeti, da je treba dodatek vitamina B12 zaužiti vse vrste vegetarijancev, saj tega vitamina ne najdemo v živilih rastlinskega izvora. Naučite se, kako se izogniti pomanjkanju hranil v vegetarijanski dieti.
Živila, ki jih vegetarijanec ne bi smel jesti
7 VSE VEGETARSKE MORAJO ZNATI
132 tisoč ogledov
12K prijava
