Taioba - kaj je in zakaj jesti to rastlino
Taioba je velikolistna rastlina, ki se goji in uživa zlasti v regiji Minas Gerais in je bogata s hranili, kot so vitamin A, vitamin C, kalcij in fosfor. V drugih regijah je znana tudi kot slonovo uho, mangarás, makabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá ali yautia.
Na splošno se taioba uporablja pri kuhanju v zasedenih solatnih jedeh, pripravljajo jo enako kot ohrovt, dodajamo pa jo lahko tudi zelenim sokom in detox juham. Med njegove glavne prednosti spadajo:
1. Izboljšajte črevesni tranzit
Kot list, bogat z vlakninami, taioba pomaga povečati fekalno pogačo in pospešiti črevesni tranzit, saj se bori proti zaprtju. Za povečanje tega učinka je dober nasvet, da naredite sok z 1 listi taiobe, 1 pomarančo, 2 slivami in limono. Oglejte si druge recepte odvajalnih sokov.
2. Izboljšajte vid
Thaioba je bogata z vitaminom A, pomembnim hranilom za zdravje vida. Dieta, bogata z vitaminom A, preprečuje težave, kot so makularna degeneracija, nočna slepota in katarakta, ki se pojavljajo z napredovanjem starosti. poleg taiobe poglej še druga živila, bogata z vitaminom A.
3. Delujejo kot antioksidant
Listi taiobe so bogati z vitaminom C, močnim antioksidantom, ki deluje na telo in krepi imunski sistem ter preprečuje bolezni, kot so gripa, prehlad, rak in ateroskleroza.
4. Preprečuje slabokrvnost
Thaioba je bogata z železom, esencialnim mineralom za transport kisika v krvi in ki, ko ga primanjkuje v telesu, povzroča slabokrvnost. Torej, jemanje 1 kozarca soka z listom tiobe na dan pomaga preprečiti in se boriti proti anemiji.
Poleg tega je bogata tudi z vitamini skupine B, ki delujejo tako, da povečajo telesno proizvodnjo energije in se borijo proti utrujenosti, ki običajno spremlja slabokrvnost. Oglejte si druge sokove, ki prav tako zdravijo slabokrvnost.
5. Preprečujejo osteoporozo
Ker je bogata s kalcijem in fosforjem, je taioba odličen vir hranilnih snovi za ohranjanje močnih kosti, preprečuje težave, kot je osteoporoza, ki se pojavlja predvsem pri starejših in ženskah po menopavzi.
Poleg tega so ti minerali pomembni tudi za ohranjanje zdravih zob in za dobro krčenje mišic, izboljšanje moči in spodbujanje pravilnega delovanja srca.
Kako zaužiti
Taioba je lahko vključena v solate, kuhane v zeleni sokovi, nadevi pizze, palačinke in cmoki, dodate pa jo lahko v juhe in vitamine, da obroku dodate večjo hranilno vrednost.
Po okusu je špinača, vendar je lažja in enostavnejša za ujemanje v različne recepte, tudi za otroke in odrasle, ki običajno ne marajo zelenjave..
