Glavni simptomi in zdravljenje salmoneloze

Salmoneloza je zastrupitev s hrano, ki jo povzroči bakterija imenovana Salmonela. Najpogostejša oblika prenosa te bolezni na človeka je uživanje onesnažene hrane in slabe higienske navade.

A Salmonela je bakterija, ki deluje na črevesje, kjer se razmnožuje in lahko vstopi v krvni obtok in doseže druge organe in tako poveča resnost okužbe. Vendar v večini primerov ni potrebno posebno zdravljenje, ki bi nadziralo le simptome bruhanja in driske, na primer. 

Simptomi salmoneloze

Simptomi salmoneloze se pojavijo med 8 in 48 ur po zaužitju kontaminirane hrane ali stiku z okuženo živaljo, kar povzroča nelagodje v prebavilih in druge simptome, kot so:

• Bolečine v trebuhu;
• Driska;
• Lahko pride do vročine;
• Mrzlica;
• Glavobol;
• Slabo počutje;
• Slabost in bruhanje;
• V blatu je lahko kri.

Najbolj resne okužbe se pri starejših ljudeh in otrocih lažje zgodijo zaradi občutljivosti imunskega sistema, zato obstaja večje tveganje za pojav simptomov, povezanih z dehidracijo. Oglejte si, kako prepoznati okužbo Salmonela.

Kako se kontaminacija zgodi

Salmoneloza je bolezen, ki jo povzročajo bakterije Salmonela, ki jih lahko najdemo pri živalih, kot so kokoši, prašiči, plazilci, dvoživke, krave in domače živali, na primer psi in mačke. Tako lahko vsaka hrana, ki prihaja od teh živali ali je prišla v stik z njihovim iztrebkom, šteje za poti prenosa salmoneloze..

Na ta način kontaminacija s Salmonela zgodi se lahko pri pitju onesnažene vode ali hrane, na primer zelenjave, jajc, sadja, nepasteriziranega mleka in mesa. Onesnaženje z mesom in jajcem se zgodi, ko se ta hrana uživa surova ali redka.

Diagnoza te bolezni se postavi z analizo blata in po potrditvi diagnoze lahko zdravnik navede najprimernejše zdravljenje, za preprečitev dehidracije pa je lahko indicirana uporaba antibiotikov, antiemetikov in nadomeščanje tekočine..

Zdravljenje salmoneloze 

V nekaterih primerih lahko salmoneloza povzroči veliko dehidracijo, kar zahteva nadomeščanje tekočin skozi serum. Običajno ni potrebe po posebnem zdravljenju, le v primerih, ko bakterija doseže krvni obtok, kar povzroči hujše simptome, zato se priporoča uporaba antibiotikov.

Trajanje zdravljenja je poleg pojava drugih simptomov, kot so bolečine v sklepih, težave z uriniranjem, vnetje oči in artritis, odvisno od organov, na katere vplivajo starost in zdravstveno stanje bolnikov..

Oglejte si, kako pripraviti domači serum v tem videoposnetku:

KAKO narediti domači serum

Ta domači serum je treba jemati kot nadomestek za vodo in vedno po epizodi bruhanja ali driske nadomestiti tekočine in minerale.

Kako preprečiti

Salmonelozo lahko preprečimo s pravilnim ravnanjem in pripravo hrane. Da bi se izognili kontaminaciji, je priporočljivo jesti samo dobro pripravljeno meso, si umivati ​​roke pred ravnanjem in uživanjem hrane ter se izogibati uživanju solat in neolupljenega sadja v kavarnah in restavracijah, saj higienske navade teh krajev niso poznane.

Ko pravilno sadite zelenjavo in zelenjavo, Salmonela se izloči brez možnosti kontaminacije. Oglejte si, kako oprati zelenjavo, da odstranite to bakterijo.