Jemanje juhe iz kosti Hujšajte in se borite proti povešanju

Kostna juha lahko služi povečanju prehrane in povečanju kakovosti hrane, ker prinaša zdravstvene koristi, kot so:

• Zmanjšajte vnetje, ker je bogat z omega-3;
• Obdrži skupno zdravje, za vsebujejo glukozamin in hondroitin, snovi, ki tvorijo hrustanec in preprečujejo in zdravijo osteoartritis;
• Zaščitite kosti in zobe, ker so bogati s kalcijem, fosforjem in magnezijem;
• Pomagajo pri hujšanju, ker je malo kalorij in daje občutek sitosti;
• Prepreči depresijo in tesnobo, ker je bogat z aminokislino glicin, ki izboljšuje delovanje možganov;
• Naj bodo koža, lasje in nohti zdravi, ker je bogat s kolagenom, bistvenim hranilom za preprečevanje prezgodnjega staranja.

Da bi dosegli te koristi, je treba na dan kosilo in večerjo, vročo ali celo hladno, vzeti po eno koprivo tega juha.

Ker je kostna juha dobra za hujšanje

Kostna juha je odličen zaveznik pri hujšanju, saj je bogata s hranilnimi snovmi, zlasti s kolagenom, ki koži daje čvrstost, pri čemer se izognemo ohlapnosti, ki nastanejo pri izgubi veliko teže ali volumna.

Še vedno ima malo kalorij in pomaga ublažiti lakoto, zato se lažje drži diete. Še vedno je malo ogljikovih hidratov in ga lahko uporabljate, kadar obstaja omejevanje ogljikovih hidratov ali ko morate preprosto izbrati več beljakovin v prehrani.

Recept kostne juhe

Da bi kostna juha postala resnično hranljiva, je pomembno, da uporabite kravje, piščančje ali puranje kosti, pa tudi druge sestavine, kot so kis, voda in zelenjava.

Sestavine:

• 3 ali 4 kosti, po možnosti z mozgom;
• 2 žlici jabolčnega kisa;
• 1 čebula;
• 4 nasekljani ali zdrobljeni stroki česna;
• 1 korenček;
• 2 stebelca zelene;
• Peteršilj, sol in poper po okusu;
• Voda.

Priprava:

1. Kosti položite v ponev, pokrijte z vodo in dodajte kis in pustite, da mešanica sedi 1 uro;
2. Do vretja segrejte in odstranite peno, ki nastane na površini, dokler juha ni bistra, kar traja približno 20 do 30 minut;
3. Zmanjšajte temperaturo in dodajte zelenjavo in pustite, da se juha kuha na nizkem ognju 4 do 48 ur. Daljši čas kuhanja, bolj koncentrirana in bogata s hranili bo juha.
4. Izključite toploto in odcedite juho, tako da odstranite preostale trdne dele. Pijte toplo ali počakajte, da se ohladi, in shranite v hladilniku v majhnih porcijah.

Kako shraniti juho

Kostne juhe je treba hraniti v steklenih ali plastičnih posodah v majhnih porcijah, pri čemer ima vsak približno 1 merico. V hladilniku lahko ostane približno 5 dni, v zamrzovalniku pa do 3 mesece..

Če raje, namesto da bi vzeli tekočo juho, jo pustite kuhati 24 do 48 ur, da ima želatinsko teksturo, ki jo lahko shranite v ledenih oblikah. Za uporabo lahko dodate 1 žlico ali 1 kocko ledu te želatine v druge pripravke v kuhinji, kot so juhe, mesna enolončnica in fižol.

Če želite shujšati in razstrupiti telo, je tukaj, kako narediti detox juho na pravi način.