Belo fižolovo moko zmanjša holesterol in vitkost
Moka iz belega fižola pomaga zmanjšati holesterol in shujšati, saj je bogata s fazaolaminom, beljakovinami, ki upočasnijo prebavo in absorpcijo ogljikovih hidratov v črevesju, zaradi česar se absorbira manj kalorij in nastane manj maščob..
Vendar mora biti moka proizvedena iz surovega fižola, ne da bi segrevali, da ne bi izgubili fazolamina. Tako prinaša naslednje zdravstvene koristi:
- Pomoč pri izguba teže, za zmanjšanje absorpcije ogljikovih hidratov in za bogastvo z vlakninami;
- Zmanjšajte lakoto, ker vlakna podaljšajo občutek sitosti;
- Izboljšajte delovanje črevesja, ker je bogata z vlakninami;
- Pomoč nadzor sladkorne bolezni, za zmanjšanje povišanja krvnega sladkorja;
- Nižji holesterol, ker je bogata z vlakninami;
- Zmanjšajte draženje v črevesju, za ne vsebuje glutena.
Za pridobitev teh koristi morate 30 minut pred kosilom in večerjo zaužiti 5 g ali 1 kavno žlico bele fižolove moke, razredčene v vodi..
Prehranske informacije
Naslednja tabela prikazuje prehranske podatke za 100 g bele fižolove moke:
Količina: 100 g bele fižolove moke | |
Moč: | 285 kcal |
Ogljikovi hidrati: | 40 g |
Beljakovine: | 15 g |
Maščobe: | 0 g |
Vlakna: | 20 g |
Kalcij: | 125 mg |
Železo: | 5 mg |
Natrij: | 0 mg |
To moko lahko zaužijete bodisi z vodo pred obroki ali jo dodate pripravkom, kot so juhe, juhe, vitamini, kruh in palačinke.
Kako narediti moko doma
Da bi doma naredili belo fižolovo moko, morate 1 kg fižola oprati v vodi in pustiti, da se posuši 3 dni. Ko je zelo suh, postavite fižol v mešalnik ali procesor in dobro pretepajte, dokler se ne oblikuje drobna moka. S pomočjo sita odstranite manj zdrobljene dele in ponovno pretepajte, dokler ne dobite zelo finega prahu.
Potem je treba moko hraniti v tesno zaprtem steklenem kozarcu, ki ga je treba hraniti na suhem in prezračenem mestu, z rokom uporabe približno 3 mesece. Oglejte si še 4 moke, ki jih lahko uporabite tudi za hujšanje.
Bela fižolova moka v kapsulah
Bela fižolova moka v kapsulah, ki jih lahko najdete v lekarnah ali trgovinah z zdravo hrano, za približno 20 reaisov, s 60 kapsulami po 5000 mg. V tem primeru je priporočljivo jemati 1 kapsulo pred kosilom in drugo pred večerjo.
Previdnosti in kontraindikacije
Pomembno pa je vedeti, da ljudje z anamnezo hipoglikemije, otroci in nosečnice ne smejo uživati bele fižolove moke, saj tvega padec krvnega sladkorja, kar lahko povzroči slabo počutje in omedlevico.
Poleg tega ne smete zaužiti več kot 30 g te moke na dan in je ne uporabljate več kot 30 dni brez napotkov zdravnika ali nutricionista, saj preprečuje tudi absorpcijo nekaterih pomembnih hranilnih snovi, na primer železa in beljakovin.