Kaj je glifosat in kako lahko vpliva na zdravje
Glifosat je vrsta herbicida, ki ga kmetje po vsem svetu pogosto uporabljajo za preprečevanje rasti plevela v nasadih in olajša rast rastlin, ki se gojijo.
Ta herbicid deluje prek mehanizma, ki rastlini preprečuje proizvajanje aminokislin, potrebnih za njeno rast in razvoj. Tako ne gre za selektiven herbicid, torej ko ga nanesemo na tla, izloči vsako vrsto rastlin, ki raste. Zaradi tega se ta herbicid uporablja v nasadih, zlasti po nabiranju ali pred sajenjem, ko obstajajo samo pleveli, ki jih je treba odstraniti..
Ker ima ta močan mehanizem delovanja in ker se tako pogosto uporablja, je glifosat postavil več vprašanj o varnosti njegove uporabe. Vendar se zdi, da če se uporablja z zaščitno opremo in če se spoštujejo vsi varnostni ukrepi, obstaja majhno tveganje za strupenost.
Možna tveganja za zdravje
Pri uporabi v čisti obliki ima glifosat zelo nizko stopnjo strupenosti in se zato šteje za varen. Vendar večina herbicidov uporablja snov, pomešano z drugimi proizvodi, ki olajša njihovo oprijem na rastline in lahko poveča strupenost.
Najhitrejši učinek je pojav draženja in pordelosti v očeh, pa tudi vnetje kože. Zato je med nanašanjem Glifosata zelo pomembno uporabljati zaščitno opremo, sestavljeno iz rokavic, očal, maske in zaščitne obleke. Poleg tega, če herbicid vdihne, se lahko pojavijo draženja tudi v grlu in nosu. V primeru nenamernega zaužitja lahko izdelki z glifosatom povzročijo opekline v ustih, slabost in bruhanje.
Ti učinki veljajo tudi za hišne ljubljenčke, zato kraj, kjer se uporablja, ne bi smel biti dostopen živalim.
Glifosat lahko povzroči raka?
Več študij na laboratorijskih podganah kaže, da lahko visoki odmerki tega herbicida povečajo tveganje za razvoj raka.
Vendar so testi na ljudeh pokazali zmede rezultate, in zdi se, da je to tveganje prisotno le, kadar se glifosat v formuli uporablja skupaj z drugimi snovmi, in tudi pod temi pogoji ni videti nobenih konkretnih dokazov, ki bi vodili do prepovedi izdelkov..
Tako njegovo uporabo ureja Anvisa in jo morajo izvajati predvsem profesionalci na omejen način in ob upoštevanju vseh varnostnih pravil. Kar zadeva njegovo uporabo doma, Anvisa ureja, da se lahko prodaja le v razredčeni obliki.
Kako se zgodi izpostavljenost glifosatu
Tveganje za izpostavljenost glifosatu je večje pri ljudeh, ki neposredno delujejo s herbicidom, na primer pri kmetovalcih. Najpogostejše oblike izpostavljenosti vključujejo stik s kožo in očmi, navdih izdelka ob nanosu in naključno zaužitje, kar se lahko zgodi, ko si slabo umivate roke po uporabi.
Kar zadeva prisotnost tega herbicida v živilih, kupljenih za uporabo doma, skupine živil, za katere je najverjetneje, da so v nekem trenutku stopile v stik z glifosatom, vključujejo:
- Sveže ali zamrznjeno sadje, kot so pomaranča, grozdje, olive;
- Sveža ali zamrznjena zelenjava, kot so krompir, koruza, gobe;
- Sveže stročnice, kot so fižol, grah ali leča;
- Semena in oljnice, kot so sezamova, sončnična ali gorčična semena;
- Žita, kot so oves, ječmen, riž ali pšenica;
- Čaj, kava ali kakav.
Vendar je tveganje teh živil za zdravje še vedno zelo majhno, saj obstajajo regulativni subjekti, ki redno preskušajo ta živila, da ocenijo najvišjo raven ostankov, da bi jih ohranili varne za zdravje..
Kako varno uporabljati Glifosat
Ker je največje tveganje za izpostavljenost v času nanašanja herbicida, je zelo pomembno, da upoštevate nekatere varnostne ukrepe, na primer nošenje zaščitne opreme, sestavljene iz rokavic, očal in maske ter zaščitne obleke.
Poleg tega si vedno umijte roke z milom in vodo, pa tudi na katerem koli mestu na koži, ki je morda prišel v stik s snovjo.
