12 dukanskih receptov (za vsako fazo prehrane)

Dieta Dukan je bila razvita za tiste, ki želijo shujšati, in je razdeljena na 3 različne faze, v katerih je treba omejiti nekatere vrste hrane, zlasti ogljikove hidrate, kot so kruh, riž, moka in sladkor, pri tem pa dati prednost drugim.

Torej, da se kar najbolje rešite in shujšate s to dieto, tukaj so trije recepti za vsako fazo postopka:

1. faza: napad

Na tej stopnji so dovoljena samo živila, bogata z beljakovinami in maščobami, kot so meso, sir in jajca. Uživanje testenin, sladkorja, žitaric, sadja in zelenjave na splošno je prepovedano. Oglejte si več podrobnosti o vsaki fazi prehrane Dukan.

Recept za kruh za zajtrk - 1. faza

Sestavine:

• 1 jajce
• 1 žlica mandljeve ali lanene moke
• 1 kavna žlica pecilnega praška
• 1 žlica skute

Priprava:

Vse premešamo, dobro stepemo jajce in moko, da sta homogena. Odpelje se v mikrovalovno pečico 2:30 minut. Nato kruh zlomite na pol, ga napolnite s sirom, piščancem, mesom ali jajcem in ga dajte v sendvič.

Recept za sir iz Quiche - 1. faza

Ta quicche lahko jeste za kosilo ali večerjo in ga lahko napolnite z drugo beljakovinsko hrano, na primer zmletim govedino, drobljenim piščancem ali tuno.

Sestavine:

• 4 jajca
• 200 g zdrobljenega rikotovega sira ali naribanega sira ali naribane mlete
• 200 g rahlega kremnega sira
• parmezan za posipanje
• sol, origano, poper in zeleni vonj po okusu

Priprava:

Jajca pretlačite z vilicami in vmešajte sir in skuto. Začinite s soljo, origanom, zelenim vonjem in ščepcem belega popra. To mešanico dajte na majhen pekač in na vrh potresemo parmezan, ter ga približno 20 minut vzamemo v srednji pečici pri 200 ° C.

Piščančji kolač za prigrizek - 1. faza

Te tartlete lahko napolnite tudi s sirom ali mletim mesom, lahko pa jih jeste tudi za zajtrk ali večerjo:

Sestavine:

• 2 jajci
• 3 žlice narezanega piščanca
• nariban sir potresemo
• sol in poper po okusu

Priprava:

Jajca pretlačite z vilicami in dodajte ščepec soli in popra. Piščanca porazdelite v 3 ponve in obložite s stresi. Na vrh položimo nariban sir in damo v srednje pečico približno 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da se trpotca utrdi.

2. faza: Križarjenje

Na tej stopnji lahko v prehrano dodate nekaj zelenjave, kot so paradižnik, kumare, redkev, zelena solata, gobe, zelena, blitva, jajčevci in bučke.

Gobova omleta za zajtrk - 2. faza

Sestavine:

• 2 jajci
• 2 žlici sesekljanih gob
• 1/2 sesekljanega paradižnika
• sol in poper po okusu

Priprava:

Jajca premažite z vilicami in dodajte preostale sestavine. Omleto naredite v ponvi, namaščeni z ekstra deviškim oljčnim oljem.

Testenine iz bučk - 2. faza

Špageti iz bučk so odlična možnost, ki jih lahko uporabimo za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

• 1 bučke v trakovih špageta
• 100 g mletega govejega mesa
• paradižnikova omaka po okusu
• česen, čebula, sol in poper

Priprava:

Bučke naribajte na spiralnem graterju, primeren za pripravo zelenjavnih špagetov. Kuhano damo v ponev, namaščeno z olivnim oljem, in tikvice pustimo, da voda podleže in postane bolj suha. Česen in čebulo stresemo v olivno olje, dodamo meso in začinimo s soljo in poprom. Pustimo, da se kuha, dodamo paradižnikovo omako in nato primešamo rezance z bučkami. Potresemo sir po okusu.

Avokado pašteta s kumarovimi paličicami - 2. faza

To pašteto lahko uporabite na primer popoldanski prigrizek ali kot omako za testenine iz bučk.

Sestavine:

• 1/2 zrelega avokada
• 1 kolut juhe iz ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 ščepec soli in popra
• 1/2 iztisnjene limone
• 1 kumara v obliki palčk

Priprava:

Avokado gnetite in začinite z olivnim oljem, soljo, poprom in limoninim sokom. Dobro premešamo in pojemo kumarjeve palčke, ki gredo v avokadovo kremo.

3. faza - konsolidacija

Na tej stopnji lahko v prehrano vključimo malo ogljikovih hidratov, pri čemer lahko dvakrat na teden zaužijemo do 2 obroki sadja na dan in 1 porcijo kruha, riža ali krompirja..

Zajtrk Crepioca - 3. faza

Sestavine:

• 1 jajce
• 2 kolut juhe iz ovsenih otrobov
• 1/2 kol skute juhe
• 3 kolčke naribane juhe iz sira
• sol in origano po okusu

Priprava:

Jajce pretlačite z vilicami in pomešajte z drugimi sestavinami. Postavite v ponev, namazano z ekstra deviškim oljčnim oljem.

Pečen losos s krompirjem - 3. stopnja

Sestavine:

• 1 kos lososa
• 1 srednji krompir v tankih rezinah
• 1 paradižnik, rezan
• 1/2 čebule, narezano
• 1 žlica olivnega olja
• limona, sol, česen, beli poper in peteršilj po okusu

Priprava:

Lososa začinite z limono, soljo, česnom, poprom in peteršiljem. Postavite v stekleno posodo skupaj s paradižnikom, čebulo in krompirjem, vse zalijte z oljem po vrhu. Postavite v pečico za približno 25 minut ali dokler losos ni kuhan.

Bananin muffin v mikrovalovni pečici - faza 3

Ta piškotek se lahko uporablja v popoldanski malici, saj je praktičen in enostaven za izdelavo.

Sestavine:

• 1 pire banana
• 2 žlici mandljeve moke ali ovsenih otrobov
• 1 jajce
• cimet po okusu ali 1 čajna žlička kakava v prahu

Priprava:

Jajce pretlačite z vilicami in primešajte preostale sestavine. Vse postavite v veliko skodelico in mikrovalovno pečico za 2:30 minut.

4. faza - Stabilizacija

Na tej stopnji so dovoljena vsa živila, vendar se raven ogljikovih hidratov v obroku razlikuje glede na posameznika in njihovo sposobnost ohranjanja teže z vključitvijo teh živil v prehrano..

Beljakovinski sendvič - 4. faza

Ta sendvič lahko uporabite za zajtrk ali popoldanski prigrizek.

Sestavine:

• 1 jajce
• 1 kolut lanene juhe
• 1 kolut juhe iz ovsenih otrobov
• 1 žlica narezanega piščanca
• 1 rezina sira
• 1 ščepec soli

Priprava:

Jajce dobro pretlačite z vilicami in dodajte laneno moko, ovsene otrobe in sol ter dobro premešajte. Pojdi v mikrovalovno pečico 2:30 minut. Nato kruh prelomite na pol, ga nadevajte s sirom in piščancem ter ga dajte v sendvič.

Testenine iz polne tune - faza 4

Te testenine lahko uporabite za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

• 1/2 skodelice testenin penne
• 1 pločevinka tune
• 2 žlici olivnega olja
• 1 majhna strok zdrobljenega česna
• 1 žlica sesekljane čebule
• 100 do 150 ml paradižnikove omake
• sol in poper po okusu

Priprava:

Dajte testenine kuhati. Konzervo tune odcedimo in začinimo s soljo, poprom, česnom in 1 žlico olja. Čebulo prepražimo v preostalem olju, dodamo začinjeno tunino in mešamo približno minut. Dodamo paradižnikovo omako in pustimo, da mešanica vre približno 5 minut. Zmešamo s kuhanimi testeninami in postrežemo vroče.

Pizza iz jajčevcev - 4. faza

Ta pica je hitra in jo lahko uporabimo kot popoldanski prigrizek iz 2. faze prehrane Dukan.

Sestavine:

• 1/2 jajčevca v rezinah
• Mocarela sir
• Paradižnikova omaka
• nastrgan piščanec
• origano po okusu
• 1 žlica olivnega olja

Priprava:

Rezine jajčevcev postavite v ponev, na vsako rezino položite paradižnikovo omako in dodajte sir, piščanec in origano. Nato rezine potresemo z oljem in pripeljemo v predhodno segreto srednje pečico približno 10 minut ali dokler se sir ne stopi..