Brazilski oreščki ščitijo srce in preprečujejo raka

Brazilski oreški, imenovani tudi brazilski oreški, so plod družine oljnic, prav tako arašidi, mandlji in orehi, in imajo naslednje zdravstvene koristi:

• Varujte zdravje srca, za vsebovanje magnezija in dobrih maščob, kot je omega-3;
• Preprečujejo bolezni, kot je rak, ker je bogat s selenom, vitaminom E in flavonoidi, snovmi z visoko antioksidativno močjo;
• Preprečuje aterosklerozo, zaradi prisotnosti antioksidantov;
• Preprečuje trombozo, ker so bogate z argininom in resveratrolom, snovmi, ki olajšajo krvni obtok;
• Znižajte visok krvni tlak, ker je bogat z argininom, ki sprošča krvne žile;
• Okrepite imunski sistem, ker vsebuje selen, pomembno hranilo za ohranjanje zdravja celic in preprečevanje tumorjev.

Če želite pridobiti njegove koristi, morate zaužiti 1 brazilski oreh na dan vsaj 5 dni na teden, vendar ne smete zaužiti več kot 10 brazilskih oreščkov na dan, saj lahko velike količine te hrane povzročijo težave, kot so bolečina, šibkost madeže na mišicah in nohtih. Oglejte si tudi prednosti arašidov, ki izboljšujejo razpoloženje in ščitijo srce.

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g brazilskih oreščkov.

Kostanj je treba hraniti na hladnem in zaščiten pred svetlobo, da ne izgubi svojih lastnosti, in ga lahko jeste surovega ali dodanega sesekljanega v sadje, vitamine, solate, žitarice in sladice.

Recept za brazilski oreh Farofa

Sestavine

• 2 žlici masla
• 2 žlici sesekljane čebule
• 2 enoti zdrobljenega česna
• 59 g zdrobljenega kostanja
• 100 g surove moke
• Sol in poper po okusu

Način priprave

Čebulo in česen popražite na maslu ter dodajte kostanj in moko. Pustimo ga pražiti približno 5 minut, začinimo s soljo in poprom ter pustimo še 5 minut, pri čemer mešamo vse sestavine. Ugasnite ogenj in postrezite.

Glejte tudi Kako uporabljati brazilske oreščke za hujšanje.