Kako prepoznati in zdraviti alergijo na čokolado

Alergija na čokolado dejansko ni povezana s samimi sladkarijami, ampak z nekaterimi sestavinami, ki so prisotne v čokoladi, kot so mleko, kakav, arašidi, soja, oreščki, jajca, esence in konzervansi.

V večini primerov je sestavina, ki povzroča največ alergij, mleko, pri čemer je treba opazovati, ali oseba tudi sama začuti simptome alergije, ko zauži mleko in njegove derivate, kot sta jogurt in sir.

Simptomi alergije na čokolado

Simptomi alergije so ponavadi srbečica, rdeča koža, zasoplost, kašelj, napihnjenost, plini, nizek krvni tlak in glavobol. Pojavijo se lahko tudi respiratorni simptomi, kot so kašelj, izcedek iz nosu, kihanje in sopenje.

Ob prisotnosti teh simptomov, zlasti pri dojenčkih, je treba poiskati zdravnika alergologa, da opravi preiskave alergij in tako ugotovi, katera hrana povzroča alergijo.

Simptomi nestrpnosti na čokolado

Za razliko od alergij je čokoladna intoleranca manj huda in povzroča manjše in hitrejše simptome, kot so bolečine v želodcu, napihnjenost v trebuhu, prekomerno plinovanje, bruhanje in driska..

Je odraz slabe prebave neke sestavine čokolade, povezana pa je tudi s kravjim mlekom. Poglejte več o razlikah med alergijo in nestrpnostjo.

Zdravljenje alergij

Zdravljenje alergij predpiše alergolog in se razlikuje glede na simptome in resnost težave. Na splošno se uporabljajo zdravila, kot so antihistaminiki, kortikosteroidi in dekongestivi, kot sta Allegra in Loratadin.

Poleg tega je treba izključiti tudi vsa živila, ki povzročajo alergijo, da preprečimo nadaljnje napade. Oglejte si vsa pravna sredstva, ki se uporabljajo za zdravljenje alergij.

Kako nadomestiti čokolado

Nadomestitev čokolade bo odvisna od sestavine, ki povzroča alergijo. Torej naj se ljudje z alergijami na arašide ali oreščke na primer izogibajo čokolade, ki imajo te sestavine v svoji sestavi.

Za primere alergije na kakav lahko uporabite čokolade na osnovi rožiča, ki so naravni nadomestek kakava, medtem ko za primere alergije na mleko uporabljate čokolade, narejene brez mleka ali z rastlinskim mlekom, na primer mleko na primer soja, kokos ali mandeljni.