Leča ni gojena in je bogata z železom

Leča ne maši, saj ima malo kalorij in je bogata z vlakninami, kar daje občutek sitosti in zmanjšuje absorpcijo maščob v črevesju. Ker pa je bogata z ogljikovimi hidrati, ki jih telo ne absorbira, proizvaja pline in lahko daje občutek napihnjenosti v trebuhu, ki ga lahko zamenjamo s povečanjem telesne teže.

Nasvet, da leča povzroči manj črevesnega plina, je, da pred kuhanjem uporabite roza lečo ali namočite rjavo lečo in med kuhanjem uporabite novo čisto vodo, saj je vaša juha odlična možnost večerje za lajšanje simptomov menopavze, preprečevanje povečanja telesne teže in preprečevanje težav, kot je osteoporoza.

Recept za juho iz leče

Lečo iz juhe lahko pripravite z zelenjavo samo zato, da shujšate, lahko pa dodate piščanca in meso, da bo vaš obrok bolj beljakovinski. Pomembno pa je vedeti, da dodajanje mesa naredi juho bolj kalorično, zato priporočamo, da zaužijete največ 2 lupini, da ne pride do teže.

Sestavine:

• 1 in 1/2 skodelice leče
• 1 krompir
• 1 velik korenček
• 1 sesekljana paprika brez semen
• 1 sesekljana čebula
• 2 stroka mletega ali zdrobljenega česna
• 2 žlici olja ali olivnega olja
• 1 pecelj por narežemo na tanke rezine
• 4 listi blitve, narezane na trakove
• 1 narezane bučke
• Sol, bazilika, peteršilj in drobnjak po okusu

Priprava:

V kuhalniku pod pritiskom segrejte olje in pet minut pražite česen, čebulo in lečo. Dodamo preostale sestavine, pokrijemo ponev in kuhamo pod pritiskom deset minut. Počakajte, da se tlak sprosti naravno in postrezite, ko je še toplo. Če uporabljate roza lečo, morate juho pustiti pod pritiskom le 5 minut, saj jo je lažje kuhati kot rjavo različico.

Priporočena količina

Če želite pridobiti koristi leče, morate 3 mesece zaužiti vsaj 3 žlice tega žita na dan. Če želite še bolj omiliti simptome menopavze, morate povečati tudi uživanje živil, kot sta soja in rabarbara. Tukaj je opisano, kako narediti domače zdravilo za lajšanje vročinskih utripov v menopavzi.

Prednosti leče

Leča ima poleg lajšanja simptomov menopavze tudi zdravstvene koristi, kot so:

• Preprečujejo osteoporozo z ohranjanjem kalcija, ki krepi kosti;
• Preprečuje slabokrvnost, saj je bogata z železom;
• Krepi mišice in daje energijo, saj je bogata z beljakovinami;
• Ohranjajte zdravje živčnega sistema, saj vsebuje vitamin B;
• Znižajte holesterol, ker vsebuje vlaknine;
• Lajšite simptome menopavze s pomočjo uravnavanja hormonskih sprememb.

V vegetarijanski dieti je leča odlična možnost za nadomestitev mesa in telesu zagotavljanje beljakovin z nizko vsebnostjo maščob, pa tudi druga zrna, kot so soja, fižol in čičerika.

Oglejte si kalorije in hranila te hrane v 7 prednostih uživanja leče.