Koristi papaje Papaya in kako uporabljati

Papaja je okusen in zdrav sadež, bogat z vlakninami in hranili, kot sta vitamin C in likopen. Po velikosti je manjši kot papaja formoza, vendar imata oba zelo podobno sestavo in hranila.

Glavne koristi, ki jih dobimo z rednim uživanjem papaje, so:

1. Izboljšajte črevesni tranzit, ker je bogata z vlakninami in vodo;
2. Izboljšajte kožo in vid, ker je bogat z vitaminom A;
3. Okrepite imunski sistem, uživanje dobrih količin vitamina C;
4. Pomagajte pri delovanju živčnega sistema, za vitamine skupine B;
5. Pomagajo pri hujšanju, zaradi malo kalorij in nizkega glikemičnega indeksa;
6. Olajša prebavo, ker vsebuje papain, encim, ki pomaga pri prebavi beljakovin;
7. Preprečevanje bolezni kot rak, težave s srcem in Alzheimerjevo bolezen, saj je bogata z antioksidanti.

Glavna razlika med obema, ki jih je treba upoštevati ob nakupu, naj bo le velikost, saj je papaja formoza večja in se lahko pokvari v hladilniku, če je ne porabimo v približno 3 dneh po odprtju. Vendar je dobra rešitev, da papajo zamrznete v majhnih porcijah, ki jih lahko nato uporabite v sokovih in vitaminih.

Prehranske informacije papaje

Naslednja tabela prikazuje podatke o prehrani za 100 g papaje in formoze papaje.

Papajo lahko jeste svežo ali v obliki sokov, vitaminov in sadnih solat, celo v majhnih količinah jih lahko ponudite dojenčkom, ki jih zaprejo. Oglejte si 4 recepte za boj proti zaprtju pri otroku.

Recept za papajo v skledi z Granolo

Ta recept lahko uporabite za zajtrk ali popoldansko malico, saj je odlična možnost za pomoč pri delovanju črevesja.

Sestavine:

• 1/2 papaje
• 4 žlice granole
• 4 žlice navadnega jogurta
• 2 žlici skute

Priprava:

V skledo postavite navaden jogurt v osnovo. Nato dodamo polovico papaje, prekrijemo z 2 žlici granole. Na vrh dodajte sir, preostanek papaje in na koncu še 2 žlici granole. Postrezite sladoled.

Papaya muffin

Ti muffini so odlične možnosti za uporabo papaje na inovativen in okusen način, ki lahko služi tudi kot prigrizek za otroke.

Sestavine:

• 1/2 pire papaje
• 1/4 skodelice mleka
• 1 žlica stopljenega nesoljenega masla
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilijeve esence
• 1 skodelica pšenice ali ovsene kaše v drobnih kosmičih
• 2 žlici sladkorja demerara
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone

Priprava:

Pečico segrejte na 180 ° C in pripravite ponve za muffine.

V skledi zmešajte pšenično ali ovseno kašo, sladkor, kvas in sodo bikarbono. V drugi posodi dodamo pire papajo, stopljeno maslo, jajce, mleko in vanilijo, vse premešamo. To tekočino dodajte moki, pri čemer nežno mešajte z žlico ali vilico. Zmes damo v namaščene kalupe in pečemo približno 20 minut ali do zlate barve, v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C.