Kaj je palmovo olje in kako uporabljati

Palmovo olje, znano tudi kot palmovo olje, je vrsta maščobe, ki je ob uživanju surova, bogata z vitaminom A in odlična za zdravje oči in lepoto kože.

Vendar ima palmovo olje 9 kalorij na gram, kar pomeni, da ima žlica palmovega olja približno 70 kalorij, saj je zelo kalorična, zato njegovo pogosto uživanje spodbuja povečanje telesne teže..

Iz katerega je narejeno palmovo olje

Palmovo olje je rezultat drobljenja semen vrste palme, imenovane dendezeiro, ki so jo Portugalci v času kolonizacije kljub tipični Afriki prinesli v Brazilijo. Za njegovo pripravo je potrebno pobrati plodove palme in kuhati z vodo ali paro, ki omogoča, da se celuloza ustavi iz semena. Nato stisnemo kašo in sprostimo olje, ki ima enako oranžno barvo kot sadje..

Cena in kje kupiti

Palmovo olje je mogoče kupiti v supermarketih, na uličnih tržnicah, trgovinah z zdravo hrano in na internetu. Cena 200 ml embalaže palmovega olja se giblje med 4 in 9 reaisov.

Za kaj se uporablja palmovo olje

Palmovo olje se uporablja za sezonsko hrano, kot so solate, ali za dodajanje okusa enolončnicam, kot je caruru, ki je nepogrešljiva sestavina v bahijski kuhinji.

Ker je bogat z vitaminom A, pomaga okrepiti zdravje kože, oči in delovanje reproduktivnih organov. Vendar pa ne smete zaužiti več kot 1 žlico tega olja, saj ima veliko kalorij in predvsem slabe maščobe za zdravje, ki povečajo holesterol.

To olje služi tudi za vlaženje in sijaj las, kadar se nanese neposredno na pramene las, vendar ga ne smete nanesti na blond lase zaradi oranžne barve, saj lahko spremeni barvo las.

Kako uporabljati palmovo olje

Palmovo olje se lahko uporablja za izdelavo masla, v enolončnicah, ocvrti hrani in se široko uporablja v industrializirani hrani, kot so kruh, torte, pite, piškoti in celo pri izdelavi Nutelle..

Poleg tega se palmovo olje uporablja tudi za izdelavo mil, mil, detergentov za pranje perila, detergentov in mehčalcev za biološko razgradljiva oblačila, uporablja pa se tudi kot gorivo v dizelskih motorjih.

Prehrambene informacije za palmovo olje

Naslednja tabela prikazuje hranilno vrednost vsake snovi v palmovem olju:

Palmovo olje ima veliko kalorij, zato ga ne smemo uporabljati pri dietah za hujšanje. V tem primeru je najbolje, da solate in juho začinite z ekstra deviškim oljčnim oljem. Naučite se, kako izbrati najboljše oljčno olje za zdravje in hujšanje na: Vrste oljčnega olja.