Kakšna so funkcionalna živila in za kaj so namenjena

Funkcionalna hrana vsebuje aktivne snovi, ki koristijo telesu in tako pomagajo upočasniti razvoj bolezni, kot sta sladkorna bolezen ali rak, in spodbujajo zdravje. Poleg tega funkcionalna hrana pomaga tudi izboljšati zdravstvene težave, kot je na primer zaprtje.

Druga prednost uporabe funkcionalnih živil je pomagati zmanjšati stroške, povezane z zdravstveno oskrbo, na primer zdravila v lekarni, zdravniški sestanki ali zdravniški pregledi, na primer, ker ta živila krepijo telo in otežujejo pojav bolezni..

Seznam funkcionalnih živil in za kaj so namenjena

Funkcionalno hrano je treba zaužiti, da izboljšajo kakovost in življenjsko dobo ljudi, saj zaradi svojih lastnosti zmanjšajo tveganje za kronične bolezni, na primer raka in sladkorno bolezen. Nekatera funkcionalna živila so lahko:

• Sardine, chia semena, oreški - so bogati z omega 3, ki pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja, se boriti proti vnetjem in pomagati izboljšati možganske sposobnosti.
• Paradižnik, guava, lubenica - imajo velike količine likopena, antioksidanta, ki pomaga znižati holesterol in zmanjša tveganje za nastanek raka prostate.
• Jogurt, kefir - živila s probiotiki, ki so dobre bakterije, ki uravnavajo črevesje, pri čemer se izognejo zaprtju in preprečijo pojav raka debelega črevesa.
• Koruza, kivi, bučke - bogata z luteinom in zeaksantinom, antioksidanti, ki preprečujejo degeneracijo makule in pojav katarakte.
• Zeleni čaj, vijolično grozdje, rdeče vino - so živila s katehini, ki pomagajo preprečevati različne vrste raka in krepijo imunski sistem.
• Koruza, soja - imajo fitosterole, ki so snovi, ki pomagajo zniževati holesterol in zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni.
• Žitni otrobi, pasijonka, mandlji s kožo - Živila z veliko vlakninami pomagajo uravnavati črevesje, saj zmanjšujejo možnosti za raka debelega črevesa.

Poleg tega vlakna pomagajo pri zniževanju holesterola z zmanjšanjem absorpcije maščob, za nadzor sladkorne bolezni, ker preprečujejo, da bi sladkor hitro narasel v krvi, in se proti debelosti borijo z zmanjšanjem apetita. Oglejte si več živil, bogatih z vlakninami na: Živila, bogata z vlakninami.

Recept s funkcionalno hrano

Priprava recepta s funkcionalnimi živili je zelo preprosta, poglejte primer:

Funkcionalna sojina solata

Sestavine

• 1 skodelica s sojo
• 2 paradižnika
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 1 žlica olivnega olja
• 1 pločevinka koruze
• 1 žlica chia semen
• 2 žlici sesekljanih mandljev

Način priprave

Sojo skuhajte v 1 litru vode in pustite eno uro sedeti. Paradižnik potresemo s sesekljanim olivnim oljem, čebulo in česnom. Dodajte sojo in koruzo. Ugasnite štedilnik in na koncu dodajte chia semena in sesekljane mandlje.

Za sladico raje kivi, guavo, lubenico, rdečo grozdje ali pasijonko, ker so funkcionalno sadje.

Če ne marate sadja in zelenjave ali preizkušate nove hrane, si oglejte spodnji videoposnetek in se naučite, kaj morate poskusiti in začeti uživati ​​v teh živilih.

Kako všeč "slabe" hrane