Prepeličja jajca Koristi za zdravje in kuhanje
Prepeličja jajca so zelo hranljiva in zdrava hrana, čeprav so manjša od piščančjih jajc, imajo podoben okus in so v primerjavi s prehransko vsebnostjo nekoliko manj kalorij in bogata s hranili, kot so kalcij, fosfor, cink in hierro.
Vsaka prepelična prha je veliko bogatejša in koncentrirana tako na kalorični kot tudi na prehranski ravni, kar je odlična alternativa, da jo postavite na roke otrok ali za vstop v prizor s prijatelji, da na primer pripravite sendvič ali sendvič..
Glavne prednosti
Prednosti vključitve prepeličjih jajc v prehrano so:
- Pomagajte preprečiti slabokrvnost, zaradi svojega bogastva v hierarhiji in folne kisline;
- Povečajte mišično maso ker je dober vir beljakovin z visoko biološko vrednostjo, kar daje prednost hipertrofiji mišic;
- Tvorba zdravih rdečih krvnih celic, milost, ki je bogata z vitaminom B12;
- Ohranjanje vidnega zdravja, kako spodbuditi rast pri otrocih, saj je bogata z vitaminom A;
- Pomagajte izboljšati spomin in učenje, ker je bogat s hribom in selenom, bistvenimi hranili, ki posegajo v živčni sistem in preprečujejo pojav bolezni, kot je Alzheimerjeva demenca;
- Okrepite imunski sistem, ker je bogat z antioksidanti in selenom, kar pomaga povečati obrambo telesa;
- Okrepite zobe in zobe, saj je bogat z vitaminom D, ki ugodno absorbira kalcij v črevesju, pa tudi fosfor.
Poleg tega pomaga tudi krepiti imunski sistem zaradi dejstva, da je bogat z antioksidanti, kot sta vitamin A in D, cink in selen, pa tudi izboljšuje zdravje srca in ožilja ter preprečuje prezgodnje staranje..
Prehranske informacije
Na mizi nadaljevanje spremeni primerjavo med 5 prepelicami in 1 pticami gallina:
| Prehranska sestava | Huevo prepelice 5 enot (približno 50 gramov) | Huevo de gallina 1 enota (približno 50 gramov) |
| Energija | 88,5 kcal | 71,5 kcal |
| Beljakovine | 6,85 g | 6,50 g |
| Lipidi | 6,35 g | 4,45 g |
| Ogljikovi hidrati | 0,4 g | 0,8 g |
| Holesterol | 284 mg | 178 mg |
| Calcio | 39,5 mg | 21 mg |
| Magnesio | 5,5 mg | 6,5 mg |
| Fosfor | 139,5 mg | 82 mg |
| Hierro | 1,65 mg | 0,8 mg |
| Sodio | 64,5 mg | 84 mg |
| Potasio | 39,5 mg | 75 mg |
| Cink | 1,05 mg | 0,55 mg |
| Vitamin B12 | 0,8 mcg | 0,5 mcg |
| Vitamin A | 152,5 mcg | 95 mcg |
| Vitamin D | 0,69 mcg | 0,85 mcg |
| Folna kislina | 33 mcg | 23,5 mcg |
| Hrib | 131,5 mg | 125,5 mg |
| Selen | 16 mcg | 15,85 mcg |
Kako kuhati prepeličja jajca
V skledo dajte vdolbinico vode, da jo potresete s koščkom soli, ko je treba kuhanje opraviti, morate uvesti prepeličja jajca kot eno in eno dobroto. Olla y cocinarlos pokrijte za 3 do 5 minut.
Kako se goli
Da bi se prepeličja jajca lažje odrezala, jih potopite v hladno vodo in jim tako pustite počivati nekaj minut. Ko preteče čas, ga je treba odstraniti in postaviti na mizo, z roko pa je treba izvajati krožne gibe s pritiskom v vrtino in ko škatla zapusti, jo je treba odstraniti.
Drugi načini so, da jih damo v stekleno steklenico z mrzlo vodo, dokler se ne pokrijejo, pokrijejo in plodno stresejo. Odstranite roke in kožo.
Receti prepelice huevo
Prepeličji dež, ker je majhen, služi za ustvarjanje nekaterih zdravih in ustvarjalnih jedi. Nekaj načinov za njihovo pripravo je:
1. Prepelice huevos pinchos
Sestavine
- Prekajeni losos;
- Prepeličja jajca;
- Češnjev paradižnik;
- Lesni pinči.
Način priprave
Kuhana prepeličja jajca kuhajte, ko jih olupite, izmenično v ščepec jajca, češnjev paradižnik in kos dimljenega lososa.
2. Ensalada con quu huevos
Prepelice huevos se kombinirajo s katero koli vrsto solate, morje pa s kuhano zelenjavo, kot je surova zelenjava. Lahko se ujemam z vinoigretto ali z naravnim jogurtovim prelivom s fino hierbo.
