Kakšna je korist, koristi in kako jo pripraviti

Kefirju pravijo tudi bolgarski jogurt, jogurt, jogurt s pajaritosom, kefirada bulgaros, je fermentirana postelja, bogata z bakterijami in probiotičnimi kvasovkami, ki izboljšajo črevesno floro, pomagajo pri imunosti in izboljšajo črevesni tranzit, pomagajo pri ohranjanju splošnega zdravja. iz organizma. 

Kefirske bakterije lahko varno gojimo doma, proizvodnja pijače pa je enostavna, proizvodnja naravnega jogurta pa enostavna. Poznajte vrste leche y agua. V resnici voda in dojenček vsebujeta bakterijske okužbe in kvasovke, vendar prilagojena različnim sredstvom, pa tudi različnim encimom, ki so prisotni drug v drugem..

Glavne prednosti zdravila Kéfir so kot probiotično živilo:

1. Razširite sev, ker bakterija prežene prebavo in pospeši črevesni tranzit;
2. Boj proti črevesnim vnetjem, ker je zdrava flora glavni dejavnik za preprečevanje bolezni;
3. Olajša prebavo;
4. Nizka teža, ker je bogata z beljakovinami in malo kalorij;
5. Boj proti osteoporozi, ker je bogat s kalcijem;
6. Preprečevanje in boj proti gastritisu, zlasti gastritis, ki ga povzročajo bakterije H. pylori;
7. Okrepite imunski sistem, ker ohranja zdravo črevesno floro, kar preprečuje okužbo z mikroorganizmi skozi črevesje.

Poleg tega ta kefir uravnoteži črevesno floro in izboljša absorpcijo hranilnih snovi, saj je odličen za tiste, ki se zdravijo z antibiotiki in morajo uravnavati črevesni tranzit. Poglejte, kaj morate vedeti o probiotikih.

Kako uporabljati kefir za majhno težo

Kefir je nizkokalorično živilo, ki vsebuje 100 g le 37 kalorij, in dobra možnost za uporabo pri dietah za adelgazar. Če ga lahko uporabite za nadomestitev jogurta, je odlična možnost za vsak stres.

Lahko ga na primer zaužijem enkrat na dan, zjutraj ali na kosilu. Da bi bil bolj prijeten okus, ga lahko posladkamo z malo medu ali aadirjevega sadja, kot sta banana ali proso, v obliki tresenja.

Kefir pomaga tudi pri izpiranju želodca, zato ga lahko evakuiramo z večjo rednostjo in opazimo lahko, da trebuh v prvem tednu manj strmo pade, vendar tako, da izguba teže, če traja dolgo, mora slediti dieti, da shujšate in vadite vaje redno. Oglejte si več nasvetov, s katerimi boste končali. 

Kje kupiti el kéfir

Denar za kefir lahko kupite prek interneta, denar za skrbnike pa lahko kupite v nekaterih supermarketih ali trgovinah z naravnimi izdelki, kljub temu pa so donacije med prijatelji ali spletnimi mesti zelo pogoste, ker denar gojijo v tekočem okolju , ko se množi, je treba odstraniti porcijo, da preprečimo prekomerno rast, saj tisti, ki so doma, navajeni ponujati družini in prijateljem. 

Kuverti porekla tuvierona na kavkaškem, saj so zelo stara pijača in so sestavljeni iz različnih mikroorganizmov, ki so dobri za uravnavanje črevesja. 

Kako priti keche od leche

Priprava kefirja je zelo preprosta in podobna naravni proizvodnji jogurta:

Sestavine

• 100 g kefirja;
• 1 liter kravjega ali kozjega leša.

Način priprave

V stekleno posodo položite kefirjevo granoso, svežo, pasterizirano ali svežo, odloženo, delno ali polno. Vsebino pustimo pri sobni temperaturi približno 24 ur. Fermentirano mleko je treba prilepiti, da se loči in povrne denar, ki se doda svežem mleku, ponavlja postopek.

Tekočina fermentira in prilepi in jo lahko takoj porabimo v hladilniku za kasnejšo porabo..

Kako narediti vodni kefir

Razlika med vodo in vodo je v tem, da za fermentacijo ne potrebuje laktoze, ampak to storite z dodajanjem sladkorja rjavemu sladkorju, tako da lahko izkoristite vse lastnosti tistih, ki so vegetarijanski. 

Sestavine

• 100 g kefirja;
• 60 g rjavega sladkornega maskabada ali morene;
• 1 liter vode.

Način priprave

Vodo postavite v stekleno posodo, če ji želite dati najboljši okus, lahko izrazi limono in doda kefir in sladkor. Nadaljevanje mora steklenico prekriti s krpo in elastičnim trakom ter jo pretresati, pri tem pa jo hraniti pri sobni temperaturi 2 do 3 dni. Luego mora biti zlepljen in če ga lahko pije, ga lahko obdrži nikoli. 

Darle okus vode

Po fermentaciji vode jo lahko mešamo s sadnimi paličicami, čajem, ingverjem in suhim sadjem, da ji damo okus. Fermentacija omogoča, da je pijača rahlo gazirana, saj ji je mogoče dati okus, da ustvari "domačo osvežitev".

Rezervoar za vodo v hladilniku traja od 3 dni do enega tedna in ga je mogoče pravilno zaužiti kot spremljavo prizorišču. Druga možnost fermentirane pijače, ki hrano spremlja in izboljša zdravje kombuče. Oglejte si več o prednostih zdravila Kombucha in kako ga pripraviti. 

Kako gojiti in skrbeti za Kéfir

Da bi bil izdelek zdrav in produktiven, ga je treba po vsaki fermentaciji hraniti v posodi z vodo in sladkorjem, pri čemer ne pozabite, da kovinskih materialov ni treba uporabljati in ga morate pokriti s posodo s papirjem. ne kontaktirajte muh ali mravelj. V slabih dneh ali ponovnem vrenju fermentacijskega postopka, če se lahko shrani v hladilniku, če pa želite porabiti več dni brez uporabe fermentorja, je treba denar hraniti v posodi s pokrovom in zamrzniti..

Kefir bo malo po malo zrasel s fermentacijami in ustvaril nekakšne debelejše tekoče dlesni in jih boste morali vsaj enkrat na teden umivati ​​v vodi. Del denarja je mogoče shraniti v zamrzovalniku, da ima vedno rezervo in tisto, kar je mogoče darovati, da si lahko drugi pridelajo svoj dom, pri čemer ne pozabite, da je treba otrokov denar ločiti od denarja vode..

Kontraindikacije in sekundarni učinki

Zdravilo Kéfir je kontraindicirano v primerih raka na prebavilih, tudi če ga je treba zaužiti 2 uri pred jemanjem zdravil, kot so bisfosfonat, fluorid ali tetraciklini, da ne bi ovirali absorpcije zdravila. Fermentacija kefirja povzroči majhno količino alkohola, kar bi lahko škodilo ljudem, ki imajo jetrno obolenje.

Prekomerno zaužitje kefirja lahko povzroči bolečine v trebuhu in drisko, zato ne smete zaužiti več kot 1 kefirjevo vazo na dan.