Očiščujoča moč špargljev

Špargelj je znan po svoji čistilni moči zaradi svojih diuretičnih in odvajalnih lastnosti, ki pomagajo izločiti odvečne strupe iz telesa. Poleg tega imajo šparglji snov, znano kot asparagin, ki pomaga razstrupiti telo.

Šparglji so prav tako bogati z vlakninami, ki olajšajo delovanje črevesja in izločajo iztrebke, kar pomaga tudi pri izločanju strupov in preprečuje črevesne bolezni, kot so hemoroidi in rak.

Glavne prednosti špargljev

Druge pomembne prednosti špargljev so:

1. Pomoč boj proti mehurjem in težavam z ledvicami, zaradi diuretičnega delovanja;
2. Odstranite truplo, tudi zaradi diuretike;
3. Preprečevanje raka, ker ima antioksidante, kot sta vitamin A in E;
4. Pomoč boj proti revmatoidnemu artritisu ker deluje protivnetno;
5. Boj proti sladkorni bolezni za olajšanje delovanja hormona inzulina;
6. Preprečujejo bolezni srca in ožilja za pomoč pri zniževanju ravni homocisteina;
7. Okrepite imunski sistem, ker je bogat s cinkom in selenom.

Šparglje lahko jemo po naravni poti, vendar obstajajo tudi vloženi šparglji, ki jih uporabljamo predvsem kot spremljavo preprostih ali rafiniranih jedi, saj ohranjajo nizko kalorično vsebnost, hkrati pa jih obogatijo s številnimi minerali. Ljube z visokim krvnim tlakom ne smejo jesti narezanih špargljev, saj običajno vsebujejo preveč soli.

Prehranske informacije

Naslednja tabela prikazuje podatke o prehrani za 100 g kuhanih špargljev:

Da bi šparglji hranili še več, je najboljši način, da ga pripravimo na pari ali v oljki, omakirani.

Kako pripraviti šparglje

Šparglje lahko pripravimo na primer v pireju, juhah, solatah ali enolončnicah. Obstajajo različni recepti, zato je predstavljen primer recepta za uporabo špargljev, na primer mesa ali rib.

Recept za mandljeve šparglje

Sestavine:

• 2 žlici narezanih mandljev
• 1 kg opranih in obrezanih špargljev
• Pol žličke pomarančne lupine
• 1 žlica pomarančnega soka
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 2 žlici olivnega olja
• sol in poper po okusu

Priprava:

Pečico segrejte na 190 ° C. V ponvi opečemo mandlje, preden gredo v pečico 4 do 5 minut ali dokler niso zlato rjavi. Šparglje kuhamo do hrustljavih in mehkih, približno 4 do 5 minut. Vroče šparglje prestavite v posodo ali pekač. Zmešajte pomarančno lupinico, pomarančni sok, limonin sok, olivno olje, sol in poper, tako da to mešanico položite čez šparglje in na koncu položite mandlje.

Oglejte si druga diuretična živila, ki pomagajo pri čiščenju telesa: Diuretična hrana.

Preberite, kako konzervirati in kuhati šparglje v naslednjem videoposnetku:

ZUNAJ KUHINJSKE KOLIKE (del 1/2)