Naučite se, zakaj je sladkor tako slab za vaše zdravje
Uživanje sladkorja, zlasti belega sladkorja, je povezano s povečanim tveganjem za težave, kot so sladkorna bolezen, debelost, visok holesterol, gastritis in zaprtje.
Poleg belega sladkorja prekomerno uživanje sladkih izdelkov, bogatih s sladkorjem, kot so mus in pecivo, škoduje tudi zdravju, zato se je treba izogibati tem živilom, da telo ohrani zdravo in da se prepreči prekomerna teža..
Škoda porabe sladkorja
Pogosto uživanje sladkorja poveča možnosti za težave, kot so:
- Zobni karies;
- Debelost;
- Sladkorna bolezen;
- Visok holesterol;
- Jetrna maščoba;
- Rak;
- Gastritis;
- Visok krvni tlak;
- Spustite;
- Zaprtje;
- Zmanjšan pomnilnik;
- Miopija;
- Tromboza;
- Akne.
Poleg tega sladkor telesu zagotavlja le prazne kalorije, saj ne vsebuje vitaminov ali mineralov, ki so bistvena hranila za pravilno delovanje telesa..
Zakaj sladkor zasvoji možgane
Sladkor zasvoji možgane, ker spodbuja proizvodnjo hormona, imenovanega dopamin, ki je odgovoren za občutek ugodja in dobrega počutja, zaradi česar telo postane zasvojeno s tovrstno hrano..
Poleg zasvojenosti presežek sladkorja tudi poslabša spomin in ovira učenje, kar vodi k zmanjšanju uspešnosti v študiju in delu.
Priporočilo o uživanju sladkorja
Priporočena poraba sladkorja na dan je 25 g, kar je enakovredno polni žlici, idealno pa je, da se tej hrani ne izogibate čim več, saj telo ne potrebuje, da bi dobro delovalo..
Poleg tega je treba dati prednost rjavemu sladkorju ali medu, saj vsebujejo več vitaminov in mineralov kot rafiniran izdelek, ki so manj škodljivi za zdravje..
Živila z veliko sladkorja
Številna živila poleg belega sladkorja vsebujejo to sestavino v svojem receptu, ki prav tako škoduje zdravju. Nekaj primerov je:
- Sladice: torte, pudingi, sladkarije in sladki kruh;
- Pijače: brezalkoholne pijače, konzervirani sokovi in sokovi v prahu;
- Industrijski izdelki: čokolada, želatina, polnjen piškotek, kečap, kondenzirano mleko, Nutella, karo med.
Zato se je treba izogibati uživanju teh živil in vedno pogledati na etiketo, da vidite, ali je bil sladkor uporabljen kot sestavina za proizvodnjo izdelka. Poglejte, koliko sladkorja je v najbolj zaužitih živilih.
Kako sladkati brez sladkorja
Če želite sladkati sokove, kave, naravne jogurte ali narediti recepte za torte in sladkarije, bi morali raje uporabiti dietna sladila namesto sladkorja. Najboljša sladila so naravna, kot so stevija, ksilitol, eritritol, maltitol in taumatin in jih lahko uporabljamo v vseh vrstah receptov in pripravkov.
Umetna sladila, kot so aspartam, natrijev ciklamat, saharin in sukraloza, so izdelana iz kemičnih snovi, zato jih ne priporočamo posebej otrokom in nosečnicam. Poleg tega je idealno, da se pijače, kot so sokovi, kave in čaji, jemljejo brez dodanega sladkorja ali sladil, naravni jogurt pa se lahko rahlo sladka z malo medu ali sadja. Oglejte si celoten seznam naravnih in umetnih sladil.
Kako prilagoditi okus, da ne potrebuje sladkorja
Neplje traja približno 3 tedne, da se navadijo na manj sladek okus, saj je čas, da se okusni popki obnovijo na jeziku, ki se na koncu prilagodijo novim okusom..
Za lažjo spremembo in sprejemanje okusa je mogoče malo po malo odstraniti sladkor, s čimer zmanjšamo količino, uporabljeno v hrani, do popolnoma nič. In enako je treba storiti s sladili, saj zmanjšate količino uporabljenih kapljic. Poleg tega je treba povečati porabo živil, ki so lahko grenka ali kisla, na primer kislo sadje in surova zelenjava..
Za izboljšanje zdravja in preprečevanje bolezni glejte tri preproste korake za zmanjšanje porabe sladkorja.
