11 zdravstvene koristi pese

Pesa je korenina, ki ima zemeljski okus, je rahlo sladka in jo lahko jeste na primer kuhano ali surovo v solati in celo sadnem soku. Deluje zelo dobro, bogat je z antioksidanti in je povezan s preprečevanjem celičnih sprememb in degeneracij, zato je povezan s preprečevanjem raka.

Prinaša tudi več koristi za zdravje, kot so:

1. Zniža visok krvni tlak: Vsebuje nitrate, ki pomagajo sprostiti krvne žile;
2. Izboljša uspešnost treninga: s sprostitvijo krvnih žil omogoča več hranilnih snovi, da dosežejo mišice;
3. Krepi imunski sistem: Je bogat s cinkom, ki aktivira hormon, ki poveča proizvodnjo obrambnih celic v telesu;
4. Preprečuje in se bori proti slabokrvnosti: Ker vsebuje železo in vitamine skupine B, preprečuje in zdravi to vrsto anemije;
5. Vzdržuje zdrave mišice: Vsebuje kalij in kalcij, pomembna za vzdrževanje zdravih mišičnih vlaken;
6. Ščiti živčni sistem: Za bogat z vitaminom B1 in B2;
7. Preprečuje prezgodnje staranje: Vsebuje visoko raven vitamina C, ki je močan antioksidant, ki preprečuje staranje celic;
8. Nadzira holesterol in ščiti srce: Ima visoko vsebnost vlaknin, ki zmanjšuje absorpcijo holesterola v črevesju;
9. Preprečuje raka: Poleg vitamina C je bogata še z enim antioksidantom, betalainom, ki zmanjšuje tveganje za nastanek raka;
10. Ohranja zdravje oči in preprečuje katarakto: Vsebuje vitamin A, ki je pomemben za ohranjanje zdravja oči;
11. Preprečuje težave z jetri in pljuči: Zaradi prisotnosti vitamina C in betalaina.

Da bi izkoristili vse te koristi, bi morali dnevno zaužiti približno 250 ml pesnega soka, pomembno je vedeti, da se morajo ljudje z ledvičnimi kamni s kalcijevim oksalatom izogibati prekomernemu uživanju pese..

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo 100 g surove in kuhane pese.

Peso lahko jemo v surovih solatah, kuhanih ali v sokovih, zato je idealno, da jo zaužijemo v surovi obliki, saj se njeno glavno antioksidantno hranilo, betalain, izgubi, če ga postavimo pri povišani temperaturi.

Recept za peso

Sok iz pese in ananasa

Sestavine

• Polovica kumare
• Rezina ananasa
• 80 gramov surove pese
• Sok pol limone

Priprava: Vse sestavine pretlačite v mešalniku in pijte sladoled.

Oglejte si druge recepte za roza sokove s peso za boj proti gubam in celulitu.

Odličen recept, bogat z železom za boj proti slabokrvnosti, so listi narezane pese, saj so bogati z nehemskim železom, ki je zelo pomemben element v krvi.

Da pa telo lahko resnično absorbira to železo, je treba zaužiti hrano z vitaminom C v istem obroku. Torej, poleg listov prepojene pese, privoščite kozarec pomarančnega soka, acerolo ali za sladico pojejte 10 jagod.

Saetova pesa pušča za zdravljenje anemije

Sestavine

• 400 g pese
• 1 sesekljana čebula
• 1 lovorjev list
• 1 strok česna
• 2 žlici olivnega olja
• poper po okusu

Način priprave

Začinite s čebulo, česnom in olivnim oljem ter nato dodajte ostale sestavine in pustite, da vrejo nekaj minut. Za mehčanje listov dodajte malo vode in kuhajte.

Čeprav je pesa zelenjava, ki je zelo bogata z železom, so njeni listi še bogatejši s tem hranilom in tudi z vlakninami, ki prispevajo k dobri prebavi in ​​delovanju črevesja.

Ta enolončnica je zelo okusna tudi z listi cvetače, brokolija ali korenja.

Solata iz pese 

Dober način za uživanje pese je priprava solate s surovo peso. Samo operite in olupite peso in nato naribajte. Lahko ga postrežemo z zelenimi listi in paradižnikom, začinimo z zeliščno soljo, olivnim oljem in limoninim sokom.