Laneno seme za to, kaj je in kako uporabljati

Prednosti lanenih semen vključujejo obrambo telesa in zavlačevanje staranja celic, zaščito kože in preprečevanje bolezni, kot so rak in težave s srcem.

Laneno seme je najbogatejši rastlinski vir omega 3 in njegove koristi lahko dobite tako v zlatem kot rjavem lanenem semenu, pomembno je, da semena pred uživanjem zdrobite, saj celotno laneno seme ne prebavi črevesja.

Tako redno uživanje tega semena prinaša koristi, kot so:

1. Izboljšajte zaprtje, ker je bogata z vlakninami, ki olajšajo črevesni tranzit;
2. Pomagajte nadzirati sladkor v krvi, ker njegova vlaknina preprečuje, da bi se sladkor zelo hitro absorbiral;
3. Nižji holesterol ker je bogata z vlakninami in omega 3, ki znižujejo slab holesterol;
4. Pomagajo pri hujšanju, ker vlakna povečajo občutek sitosti, zmanjšujejo pretiran apetit. Poglejte, kako narediti dieto iz lanenih semen;
5. Zmanjšajte tveganje za bolezni srca in ožilja, ker nadzoruje holesterol in zmanjšuje absorpcijo maščobe v črevesju;
6. Zmanjšajte vnetje v telesu, ker je zelo bogata z omega 3;
7. Zmanjšajte simptome PMS in menopavze, ker ima dobre količine izoflavona, fitosteroida in lignana, ki nadzirajo ženske hormone.

Da bi dosegli boljši rezultat vseh teh koristi, je priporočljivo, da dajete prednost semenom zlatega lana, saj so bogatejša s hranili, zlasti z omega 3, kot rjava lanena semena. Oglejte si še drugih 10 živil, ki vam pomagajo izgubiti kilograme.

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g lanenih semen.

Laneno seme ne spremeni okusa hrane in ga lahko uživamo skupaj z žiti, solatami, sokovi, vitamini, jogurti in kruhom, kolači in maniokovo moko.

Pred zaužitjem je treba to seme zdrobiti v mešalniku ali kupiti v obliki moke, saj črevo ne more prebaviti celotnega zrnja lanenega semena. Poleg tega ga je treba hraniti v zaprtih prostorih, zaščiten pred svetlobo, tako da se hranijo njegova hranila.

Recept lanenih semen

Sestavine

• 2 ½ skodelice polnozrnate moke
• 2 ½ skodelice navadne pšenične moke
• 2 skodelici rži
• 1 skodelica čaja iz lanenih semen
• 1 žlica instant biološkega kvasa
• 1 čajna žlička medu
• 2 žlički margarine
• 2 ½ skodelice tople vode
• 2 žlički soli
• Ščetkanje jajca

Način priprave

Zmešajte vse sestavine in jih gnetite, dokler testo ni gladko. Testo pustimo počivati ​​in vzhajamo 30 minut. Oblikujte kruh in ga položite v namaščeno obliko, pečemo v predhodno ogreti pečici 40 minut.

Pomembno je vedeti, da je laneno olje v nosečnosti kontraindicirano, ker lahko povzroči prezgodnji porod. Oglejte si, kako jemati laneno seme med nosečnostjo.