Jabuticaba Kakšne so koristi za zdravje

La jabuticaba, znana tudi kot yabuticaba, jaboticaba guapurú, je sadež, ki ga je mogoče dobiti v Braziliji, Paragvaju, Boliviji in Argentini, ki ima posebnost, da raste na visoki rastlini in v svojih cvetovih. To sadje vsebuje malo ogljikovih hidratov in kalorij, poleg tega pa je bogato s hranili, kot so vitamin C, vitamin E, magnezij, fosfor in cink. 

Jabuticaba se lahko uživa sveža ali v pripravkih, kot so žale, vino, kis, žganje in alkoholne pijače. Zelo zapleteno je dobiti to sadje iz njegovih pridelovalnih regij, ki jih lahko hitro odstranim z drevesa, njegovo znanstveno ime je Plinia cauliflora. 

Koliko koristi tega sadeža

Jabuticaba je bogata z antioksidanti in bioaktivnimi spojinami, ki bi lahko prinesli več koristi za zdravje, med katerimi so:

1. Preprečujejo prezgodnje staranje, raka in bolezni srca, ker so bogati z antioksidanti, kot so antocianini, ki zmanjšujejo vnetja in celične poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali;
2. Okrepite imunski sistem, ker je bogat s cinkom in vitaminom C;
3. Ugodno hujšanje, zaradi dejstva, da je malo kalorij in bogato z vlakninami, ki povečajo sitost;
4. Boj proti sevu, graci do vsebnih vlaken;
5. Pomagajte nadzorovati diabetes, če pa imate majhno količino ogljikovih hidratov, preprečuje zvišanje glukoze v krvi;
6. Izboljšajte svoje zdravje, zaradi bogastva z vitaminom C;
7. Pomagajte preprečiti anemijo, zaradi tega, kar vsebuje in vitamine B kompleksa. 

Pomembno je opozoriti, da so antocianini jaboticabe koncentrirani v največji koncentraciji v njihovi hiši, ki jih je treba zaužiti skupaj s celulozno sadje, da dobijo slabe koristi.

Prehranske informacije o Jabuticabi

Naslednja tabela vsebuje prehranske podatke za 100 g jabutibabe, kar ustreza približno 20 enotam:

Ker se jabuticaba hitro poslabša, je najboljši način za shranjevanje v hladilniku shranjevanje v majhnih vrečkah, ki jih lahko v zamrzovalniku hranimo 3 mesece.. 

Receta Jabuticaba Mousse

Sestavine

• 3 jabuticaba tazas;
• 2 rezervoarja za vodo;
• 2 skledi kokosovega lechea;
• 1/2 lonca koruznega škroba;
• 2/3 rjave sladkorne pire banane. 

Način priprave

Jabuticabas postavite v skledo z dvema posodama za vodo in jih počakajte na srednji vročini, počakajte, da se pokvarijo sadni sodi (kar lahko povzroči, da se rokavice posušijo). Odstranite gorivo, palico položite skozi palico in s sadjem dobro izrazite, da odstranite semena in odobrite največjo kašo.

V roki, kot jabuticaba jarem, kokosovo mleko, koruzni škrob in sladkor. Dobro premešamo, da se koruzni škrob raztopi in tvori homogeno zmes. Peč ponovno postavite na srednjo temperaturo in jo vzemite, dokler ne doseže želene konsistence. Takoj prenesite mousse v čisto posodo, pustite, da se nekoliko ohladi, in jo pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj 4 ure. 

Freta y Jabuticaba Smoothie Receta 

Sestavine

• 1/2 tesa rezkalnika (lahko uporabite tudi banano ali ciruelo);
• 1/2 taza de té de jabuticaba;
• 1/2 rezervoarja za vodo; 
• 4 kocke hielo.

Način priprave

Vse sestavine zmešajte v liker, postrezite in pijte hladno. 

Conozca otras 10 plodov ayudan a adelgazar.