Paprika (zelena, rdeča in rumena) koristi za zdravje in recepte

Paprika ima zelo intenziven okus, če lahko jeste kuhano ali rogovo surovo, je zelo vsestranska in jo spoznate znanstveno Capsicum annuum. Obstaja rumena paprika, zelena, rdeča, oranžna ali rjava, barva sadja vpliva na okus in aromo, vsi so zelo aromatični in imajo velike koristi za kožo, prekrvavitev in obogatijo uravnoteženo in raznoliko prehrano..

Ta zelenjavni vrt je bogat z vitamini A, C, kompleksnimi vitamini skupine B, minerali, ima antioksidativne lastnosti, proti staranju in druge zdravstvene koristi.

Kakšne so prednosti

Nekatere najpomembnejše prednosti paprike so:

• Okrepite imunski sistem, zaradi vsebnosti antioksidantov, ki se borijo proti prostim radikalom;

• Vadite proti staranju, zaradi antioksidantov in vitaminov skupine B, nepogrešljive za rast in obnovo celic. Poleg tega vitamin C prispeva tudi k tvorbi kolagena .;

• Priljubljena absorpcija hierarhijeo zaradi vsebnosti vitamina C;

• Prispevajte k ohranjanju zdravih in zdravih ljudi, po vsebini Calcio v njegovi sestavi;

• Prispevajte k ohranjanju zdravega vida, zaradi vsebnosti vitamina A in C v njegovi sestavi.

Tudi paprika je odlično živilo, ki ga lahko vključimo v diete za hujšanje, saj ima nekaj kalorij in pomaga ohranjati sitost.

Kako kar najbolje izkoristiti svoje prednosti

Paprika mora biti težka, imeti zdrav zeleni vrh in skleda mora biti gladka, čvrsta in brez gub, pri čemer se izogibajte prisotnosti vode, deformacij ali črnih pik. Dober način, da paprike brez pranja hranite v plastični vrečki v hladilniku.

Za zagotovitev liposolušljivih karotenoidov, ki so v njihovi sestavi, jih lahko sezonsko zaužijemo z oljčnim oljem, kar olajša prehod skozi organizem in izboljša njegovo absorpcijo.

Prehranske informacije

V spodnji tabeli si lahko ogledate prehransko sestavo v 100 g rumene paprike, zelene ali rdeče:

Način za ohranjanje prehranske kakovosti paprike se porabi surovo, pa čeprav kuhanje še naprej prinaša koristi za zdravje.

Recetas con pimentón

Papriko lahko uporabimo pri pripravi različnih receptov, kot so juhe, solate in jagode, enostavni, ki se uporablja kot spremljava. Nekaj ​​primerov recestov s sinom pimentona:

1. Poper relleno

Paprikovo omako lahko pripravimo na naslednji način:

Sestavine

• 140 g rjavega riža;
• 4 barvne paprike gusto;
• 2 skledi olivnega olja;
• 1 sesekljana palčka;
• 4 sesekljane čebule glave;
• 1 nasekljan stebelni stebel;
• 3 sklede sesekljanih odtenkov;
• 2 olupljena in sesekljana paradižnika;
• 1 skledica limonskega jarma;
• 50 g peciva;
• 4 sklede naribanega Queso;
• 2 skledi svežega alhahaka;
• Sol in poper po okusu.

Priprava:

Pečico predhodno segrejte na 180 ° C. Riž kuhajte v posodi z vodo, na katero ste kuhali sol, 35 minut in na koncu odcedite. Z nožem odrežite vrh paprike, odstranite semena in oba dela postavite za 2 minuti v vodo, odstranite in dobro odcedite.

Za segrevanje v blažitvi olivnega olja prepražimo omako, čebulo in mešamo približno 3 minute. Dodamo zeleno, oreščke, paradižnik, limonin sok in pecivo, pražimo še 5 minut. Riž odstranimo in dodamo riž, ga nasekljamo in nasekljamo albahaco, dodamo sol in poper po okusu.

Na koncu sperite paprike, s predhodno mešanico položite na pladenj, poper obložite s papriko, začinite s preostalim olivnim oljem, na vrh položite aluminijasto ploščo in vzemite 45 minut.

2. Jabolčni jarem

Za pripravo papričnega jarma potrebujete:

Sestavine

• 1 rdeča paprika brez polprevodnikov;
• 2 zanahorija;

• 1/2 camota sladkega krompirja;
• 1 skledica sezamovih semen.

Način priprave

Izvlecite paprični jarem, zanahorias, camot in premažite s sezamovimi semeni. Postavite v hladilnik.