Odkrijte vse prednosti Kala

Zelje je bogato z železom in klorofilom, zato je odlična možnost za zdravljenje anemije, zmanjšanja zastajanja tekočine in preprečevanja absorpcije kemičnih snovi iz hrane in tako pomaga pri razstrupljanju telesa. 

Ta zelenjava je bogata tudi s folno kislino, bistvenim vitaminom za nosečnost, saj pomaga pri razvoju otrokovega mozga med nosečnostjo. Zelje ima za telo več koristi, kot so: 

• Zelo hranljiv, saj ima v svoji sestavi vitamin A in folno kislino;
• Slabe kalorije so odlična možnost, ki jo lahko dodate k prehrani;
• Bogat je s kalijem, ki pomaga uravnavati krvni tlak;
• Bogata je z vlakninami, ki pomagajo uravnavati črevesje in nadzirati holesterol;
• Odličen vir kalcija, ki krepi in daje strukturo kostim in zobom.

Za tiste, ki nameravajo shujšati, je to odlična hrana, ki jo lahko vključijo v prehrano, saj ima malo kalorij, je bogata z vlakninami in jih je težko prebaviti, kar pomaga uravnavati črevesje in zmanjšati apetit. 

Prehrambena miza

Najboljši način za pridobitev vseh koristi zelja je svež v sokovih ali v obliki, kuhani v vodi, v juhi ali prepraženi z maslom ali olivnim oljem. Glej podatke o hranilni vrednosti surovega in zdrobljenega ohrovta:

Te količine so na 100 gramov zelja, kuhano zelje pa je bilo pripravljeno z oljem, čebulo in mletim česnom. Oglejte si tudi vse prednosti špinače, ki preprečuje bolezni, kot sta slabokrvnost in rak.

Kale Recepti

1. Zeljeni sok z pomarančo

Surovo zelje in pomarančni sok sta odlična možnost za razstrupljanje telesa in izboljšanje delovanja črevesja. Za pripravo tega soka je potrebno:

Sestavine

• 1 kozarec iztisnjenega pomarančnega soka;
• 3 listi ohrovta.

Način priprave

Liste zelja dobro operemo in damo v mešalnik, skupaj s pomarančnim sokom. Nato morate samo dobro premagati sok in po potrebi lahko dodate vodo ali malo medu, da se sladkate.

Drug odličen sok, ki ga lahko pripravimo z ohrovtom, je ohrovtov sok z limono in sladkorjem. Oglejte si, kako pripraviti ta sok za pomlajevanje.

2. Zelna juha

Zelje v kombinaciji s pravimi sestavinami lahko uporabite za pripravo odlične detox juhe, s pomočjo katere boste shujšali, nadzirali visok krvni tlak in preprečili zaprtje. Za pripravo okusne juhe z zeljem potrebujete: 

Sestavine

• 1 zelje;
• 2 paradižnika;
• 1 por;
• 1 beli poper;
• peteršilj;
• zelena;
• 1 bučke z lupino;
• 1 čebula;
• 1 hajot.

Način priprave

Za pripravo te juhe samo operite in nasekljajte vse sestavine in dodajte v ponev z vrelo vodo. Hrano je treba kuhati na zelo nizki vročini, da bo juha bolj hranljiva.

Če oseba ne mara ali ima težave jesti juho brez krompirja, lahko poskusite juhi dodati 2 jabolka, narezana na koščke, ki bosta poleg tega, da dajeta odličen okus, zagotovila tudi konsistenco. Glej korak za korakom, da pripravite to okusno juho, si oglejte videoposnetek našega nutricionista: 

DETOX juha za hujšanje