Koristi rdečega vina za zdravje
Vino ima več koristi za zdravje, predvsem zaradi prisotnosti resveratrola v njegovi sestavi, antioksidativne moči, ki je prisotna v sodu in v grozdju, ki to vino proizvaja. Poleg tega tudi drugi polifenoli, prisotni v grozdju, kot v primeru taninov, kumarinov, flavonoidov in fenolnih kislin, prinašajo tudi koristi za zdravje..
Še bolj temno je, če je vino, morda polifenol, ne, saj je to rdeče vino najboljša lastnost. Glavne prednosti te pijače za zdravje:
- Odstranite tveganje za aterosklerozo, prispeva k zvišanju ravni HDL (dobrega holesterola) in zavira oksidacijo LDL (slabega holesterola) v arterijah;
- Razdvojite arterijski tlak, za sprostitev krvnih žil;
- Preprečujejo raka zaradi njegovih antioksidativnih lastnosti, ki se borijo proti prostim radikalom;
- Protivnetni akces;
- Preprečuje trombozo, možganske kapi in možganske žilne nesreče, ki so antioksidanti, zavirajo agregacijo trombocitov in njihovo antitrombotsko delovanje;
- Zmanjšajte tveganje za težave s srcem, kako nastane srčni infarkt z bojem proti holesterolu, znižanju krvnega tlaka in tekočini krvi;
- Izboljšajte prebavo, povečuje proizvodnjo želodčnega jarma, spodbudi vezikulo in izboljša prebavo ogljikovih hidratov.
Te koristi dobimo z rednim uživanjem rdečega vina, zato je priporočljivo zaužiti 1 do 2 skodelici 125 ml na dan. Grozdni jarem koristi tudi zdravju, vendar alkohol, prisoten v vinu, poveča absorpcijo koristnih spojin teh sadežev, poleg tega, da so polifenoli v več koncentriranih.
Prehranske informacije
Spodnja tabela prikazuje podatke o prehrani, ki ustreza 100 g rdečega vina, belega vina in grozdnega jarma:
| Rdeče vino | Vino Blanco | Grozdni jarem | |
| Energija | 66 kalorij | 62 kalorij | 58 kalorij |
| Ogljikovi hidrati | 0,2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| Beljakovine | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| Mast | -- | -- | -- |
| Alkohol | 9,2 g | 9,6 g | -- |
| Sodio | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resveratrol | 1,5 mg / L | 0,027 mg / L | 1,01 mg / L |
Da bi se izognili uživanju alkohola in izkoristili koristi grozdja, bi morali dnevno zaužiti rdeče grozdje ali piti 200 do 400 ml grozdnega jogurta na dan..
Receta de Sangría de Vino Tinto
Sestavine
- 2 kozarca sadja v kockah (pomaranča, manzana, fresa in limon);
- 3 rjave sklede;
- ¼ od lužnice do oranžne lužnice;
- 1 veja cimeta;
- 1 veja hierbabuena;
- 1 steklenica rdečega vina.
Način priprave
Koščke sadja zmešajte s sladkorjem, likerjem in hierbabueno. Sadje rahlo macerirajte in ga pustite počivati 2 uri. Mešanico damo v kozarec in dodamo steklenico vina in cimet. Pustite, da se sooči s sesekljanim añadir yelo in postrežemo. Če želite, da je vaša pijača bolj mehka, potem 1 pločevinka brezalkoholne pijače z okusom limone.
Pomembno je opozoriti, da je uživanje alkohola v presežku škodljivo za zdravje in da je koristi vina mogoče doseči le z zmernim zaužitjem, približno 1 do 2 posodi na dan. Če je vnos večji, se lahko pojavijo resni neželeni učinki.
