5 razlogov, da ne jeste jetrskega zrezka

Prekomerno uživanje jeter lahko poslabša težave, kot sta protin in visok holesterol zaradi visoke vsebnosti holesterola, poleg tega, da zaradi presežka vitamina A poslabša razvoj ploda med nosečnostjo..

Poleg tega so jetra organ, ki je odgovoren za predelavo toksinov iz zdravil in težkih kovin v hrani, zaradi česar lahko posameznik, ki zaužije veliko jeter, na koncu nabere te slabe snovi v svojem telesu..

Razumeti bolje 5 razlogov za zmanjšanje porabe tega mesa:

1. Ima veliko holesterola

Jetra so odgovorna za proizvodnjo holesterola v telesu, zato ima na primer približno 6-krat več holesterola kot zrezek na žaru. Zato lahko njegovo prekomerno uživanje povzroči težave, kot so visok holesterol, težave s srcem in prekomerna teža.

Zato je idealno uživanje jeter le enkrat na teden, da se izognemo tem zapletom.

2. Lahko škodi nosečnosti

Jetra vsebujejo velike količine vitamina A, kar lahko povzroči nepravilnosti v plodu, če ga zaužijemo v presežku, še posebej v prvem trimesečju nosečnosti. Tako naj se nosečnice izogibajo uživanju jeter in drugih živalskih organov, če jedo želje, jedo le majhne količine.

3. Poslabša protin

Ker je bogata z beljakovinami, ki vsebujejo purine, snov, ki je odgovorna za povečanje sečne kisline v telesu, jetra pomagajo poslabšati simptome protina. V teh primerih se je priporočljivo izogibati uživanju jeter v celoti, tudi v majhnih količinah. Oglejte si, katera živila so dovoljena in prepovedana za zniževanje sečne kisline.

4. Presežek toksinov

Ker je to mesto, kjer se toksini filtrirajo in odstranijo iz telesa, jetra končajo tako, da shranijo velik del teh snovi, ki so del živilskih izdelkov ali živine, kot so predelano zrnje, antibiotiki, cepiva, pesticidi za travo, onesnaženo vodo in hormoni.

Da bi se izognili tej težavi, je treba jetra zaužiti največ 1 krat na teden, najbolje pri živalih, ki niso bile zdravljene z antibiotiki ali hormoni.

5. Težke kovine

Poleg toksinov jetra nabirajo tudi težke kovine, ki lahko onesnažijo in škodijo telesu, kot so živo srebro, svinec, arzen in kadmij. Te kovine poslabšujejo delovanje organov, kot so pljuča in sklepi, prisotne pa so predvsem pri živalih, ki rastejo blizu kovinskih tovarn ali kemikalij..

Da bi se izognili tej težavi, moramo vedeti izvor nastanka živali in imeti raje ekološko meso, kjer se živali ohlapno gojijo v dobro vzdrževanih prostorih in brez uporabe zdravil..

Kaj storiti?

Če povzamemo, naj bi ga ljudje, ki imajo radi jetra, kupovali od ekoloških pridelovalcev in jih uživali največ enkrat na teden, pri čemer ne pozabite jesti uravnotežene prehrane, bogate s sadjem in zelenjavo, ki bo zagotovila antioksidante in pomagala pri razstrupljanju telesa..

Za najboljšo izbiro si oglejte, kaj so miti in resnice o rdečem in belem mesu.