Acai preprečuje raka in se bori proti staranju
Açaí je sadež vijolične barve, značilen za območje Amazonije, ki prinaša zdravstvene koristi, kot so:
- Prepreči raka in Alzheimerjevo bolezen, ker so bogati z omega-9 in antocianini, ki so močni antioksidanti;
- Zmanjšajte slab holesterol, zaradi prisotnosti omega-9;
- Preprečuje aterosklerozo, ker je bogat z antioksidanti in za nadzor holesterola;
- Okrepite imunski sistem, ker je bogat z vitaminom C;
- Preprečujejo prezgodnje staranje, ker so bogati s flavonoidnimi antioksidanti;
- Izboljšajte delovanje črevesja, ker je bogata z vlakninami;
- Boj proti anemiji, za vsebovanje železa in vitamina B.
Za pridobitev teh koristi morate zaužiti približno 100 do 200 g acaja dvakrat na teden ali 50 g tega sadja na dan.
Acaji tov?
Ob pravilnem uživanju in zdravi prehrani vas açaí ne maši. Če pa to sadje zaužijemo v presežku, lahko to povzroči povečanje telesne teže, še posebej, če v recept dodamo druge sestavine, na primer banane, mleko v prahu in kondenzirano mleko, saj obrok postanejo še bolj kaloričen.
Poleg tega je pomembno zapomniti, da je treba zaužiti uživanje čiste kaša iz acaja, ne da bi dodali garantov sirup, ker garant mešanico zapusti z dvakrat več kalorijami.
Prehranske informacije in kako jih uporabljati
Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g açaí.
| Količina: na 100 g açaí | |||
| Moč: 247 kalorij | |||
| Beljakovine | 3,8 g | Vitamin B1 | 360 mcg |
| Maščobe | 12,2 g | Kalcij | 118 mg |
| Ogljikovi hidrati | 36,6 g | Železo | 11,8 mg |
| Vlakna | 2,6 g | Vitamin C | 17,0 mg |
| Kalij | 124 mg | Fosfor | 0,5 mg |
Ta sadež običajno najdemo v obliki zamrznjene kaše in ga lahko uporabljamo v sokovih, vitaminih, jogurtih, sladicah in tortah. Nekatere zdrave sestavine, ki jih lahko uporabimo skupaj z acajem, so banane, granola brez sladkorja in oreščki.
Recept za Acai sklede
Sestavine:
- 400 g açaí
- 2 banani
- 4 žlice nesladkane granole
Priprava:
V mešalniku pretlačite açaí in 1 banano, dokler ne dobite smetane. Postavite v skledo in dodajte še eno banano, narezano na rezine in granolo.
Oglejte si še drugo značilno sadje amazonske regije, ki je bogato z antioksidanti, vitaminom C in omega-3:
- Tucumã pomaga zniževati holesterol in se bori proti sladkorni bolezni
- Camu-camu - sadež, ki vsebuje več vitamina C
