Česen in čebula pomagata znižati holesterol

Redno uživanje nekaterih živil, kot sta česen in čebula, prispeva k zmanjšanju ravni holesterola v krvi, zahvaljujoč prisotnosti snovi alicin in aliin, ki imata hipotenziven, antioksidant in hipolipidemijo, ki poleg popravljanja poškodb delujeta tako, da zmanjšujeta nastanek prostih radikalov. in zaščititi celovitost celic.  

Ker se količina antioksidativnih snovi v česnu in čebuli lahko razlikuje glede na vrsto opravljenih zasaditev, je bolje, da raje živila organskega izvora, ker imajo manj aditivov in pesticidov ter večjo količino snovi, koristnih za zdravje. Dobra strategija je, da česen in čebulo posadite doma, da jo redno uživate.

Študije so pokazale, da vsakodnevno uživanje obrokov, začinjenih s česnom in čebulo, bori proti slabemu holesterolu za do 40%, poleg tega pa opažajo, da zmanjšuje tudi žolčne kamne za 80%. Vendar mora biti ta poraba vsakodnevna in ne izključuje potrebe po drugih prehranskih previdnostnih ukrepih, na primer izogibanju vsem vrstam maščob in odvečnih ogljikovih hidratov v prehrani.. 

Kako zaužiti

Da bi v celoti izkoristili vse koristi, ki jih česen in čebula lahko prineseta za nadzor dislipidemije, je priporočljivo zaužiti 4 stroke česna in 1/2 čebule na dan..

Zelo enostavna strategija za dosego tega cilja je uporaba česna in čebule kot oblike začimb, toda tisti, ki teh okusov ne cenijo, lahko izberete čebulo in česen kapsule, ki jih najdemo v trgovinah z zdravo hrano.

Nekateri recepti, ki vsebujejo surov česen in čebulo, so česnove solate in voda, če pa zaradi intenzivnega okusa ali arome ne morete jesti, lahko uporabite tudi te kuhane, a nikoli ocvrte začimbe.

Kuhanje riža, fižola in mesa s česnom in čebulo daje prijeten in zdrav okus, lahko pa poskusite tudi s česnovo pašteto, da kruh spečete in zapečete v pečici ali pa pripravite pašteto s tuno s česnom, čebulo in olivami , ki ima veliko koristi za zdravje srca.

Recept za tunino pašteto za holesterol

Ta pašteta je zelo enostavna za pripravo, prinese veliko in jo lahko uporabimo za prenašanje kruha ali nazdravljanja.

Sestavine

• 3 žlice navadnega jogurta
• 1 pločevinka naravne tune
• 6 brezkoščenih oljk
• 1/2 čebule
• 3 stroki česna
• peteršilj po okusu

Priprava

Čebulo nasekljajte na zelo majhne koščke, česen zdrobite in nato zmešajte z ostalimi sestavinami, dokler ni vse zelo enotno. Če vam je ljubše, postavite pašteto v mešalnik za nekaj sekund, da bo bolj enotna in manj gosta.

Oglejte si naslednji video in si oglejte druge nasvete, ki prispevajo k znižanju holesterola:

KAKO PRENOSITI KOLESTEROL