Camu camu kaj je, koristi in kako porabiti

Camu camu je značilen sadež iz amazonske regije, ki vsebuje veliko vitamina C, saj je s tem hranilom veliko bogatejši kot drugo sadje, kot so acerola, pomaranča, limona ali ananas. To sadje je značilno za južnoameriške države, kot so Peru, Brazilija in Kolumbija, njegovo znanstveno ime pa je Myrciaria dubia.

Vendar ima to sadje zelo kisel okus in ga običajno uživamo v sladoledu, jogurtu, marmeladi, brezalkoholnih pijačah in sladicah, kupimo pa ga lahko tudi v obliki tabletk ali praška v trgovinah z zdravo hrano..

Ključne prednosti

Uživanje camu camu zagotavlja naslednje koristi za zdravje:

1. Okrepite imunski sistem, ker vsebuje veliko antioksidantov, kot so vitamin C in flavonoidi, kot antocianini in elaginska kislina, ki na primer pomagajo v boju proti boleznim, kot je herpes;
2. Delujejo kot protivnetno, ker njegova vsebnost antioksidantov zmanjša koncentracijo vnetnih markerjev, kar lahko na primer izboljša simptome bolezni, kot je artritis;
3. Boj proti gripi in navadnemu prehladu, saj ima veliko vitamina C;
4. Zmanjšajte tveganje za oksidativni stres in poškodbe celic, kaj lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni, težave s srcem in raka;
5. Preprečujejo prezgodnje staranje, ker vitamin C pomaga ohranjati telesni kolagen, snov, ki preprečuje nastanek gub in izraznih znamenj;
6. Lahko pomaga nadzirati krvni tlak, ker ima bioaktivne spojine, ki lahko povzročijo vazodilatacijo, znižanje krvnega tlaka;
7. Lahko pomaga nadzorovati glukozo v krvi, ker je bogata s fenolnimi spojinami, ki lahko zavirajo prebavo ogljikovih hidratov in absorpcijo glukoze na črevesni ravni, poleg tega da spodbujajo izločanje inzulina v trebušno slinavko, modulirajo sproščanje glukoze iz jeter, aktivirajo inzulinske receptorje in poraba glukoze v tkivih, občutljivih za inzulin.

Nekatere raziskave so bile izvedene na podganah, pri katerih uživanje camu camu podpira hujšanje, saj spodbuja spremembo črevesne mikrobiote, uravnava glukozo in inzulin, preprečuje kopičenje maščobe na trebušni ravni in v jetrih, vendar je to potrebno več študij, ki lahko dokažejo to korist.

Prehranska sestava camu camu

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo za 100 g camu camu prahu:

Če želite povečati absorpcijo železa iz prehrane, je treba camu camu zaužiti po kosilu ali večerji, saj njegova visoka vsebnost vitamina C pomaga povečati količino železa, ki se absorbira v črevesju. Poleg tega je pomembno vedeti, da ima celuloza v sadju nižjo koncentracijo vitamina C kot prašek zaradi vode, ki se zadrži v kaši in razredči hranila.

Kako zaužiti

Camu camu lahko zaužijemo sveže v obliki soka, tako da v 1 litru vode razredčimo približno 50 g sadja.

Poleg tega lahko to sadje najdemo tudi v prahu, ki ga moramo zaužiti z redčenjem 1 plitve žlice v 1 kozarcu vode, pri čemer mešanico jemljemo 2-krat na dan. Kadar ga uživamo v obliki tablet, moramo jemati eno kapsulo v odmerku 500 mg dvakrat na dan, enkrat zjutraj in enkrat popoldne..

Roza recept za sok Camu Camu

Ta sok zaradi svoje vsebnosti vlaknin in antioksidantov pomaga izboljšati delovanje črevesja, preprečuje nastanek gub in krepi imunski sistem. Sok lahko uživate za zajtrk ali prigrizke.

Sestavine:

• 1 banana;
• 3 jagode;
• 1 jabolko z olupkom;
• 1 majhna pesa;
• 1 peščica špinače;
• 1 čajna žlička camu camu;
• 1/2 skodelice vode.

Priprava:

Vse sestavine segrejte v mešalniku in pijte brez dodajanja sladkorja. Da bo sok bolj kremast, lahko uporabite zamrznjeno banano.

Možni neželeni učinki

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C je prekomerno uživanje tega sadja v prahu, kapsulah ali samem sadju, saj lahko v telesu povzroči presežek tega vitamina. Ker vitamin C spodbuja absorpcijo železa, lahko povzroči presežek tega minerala v telesu, vendar to ni pogosto.

Obe situaciji lahko povzročijo prebavne motnje, kot so driska, slabost, bolečine v trebuhu in bruhanje.