Uživanje vlaknin znižuje holesterol
Povečanje porabe vlaknin na dan je odlična strategija za zniževanje ravni holesterola v krvi, zato morate vlagati v hrano, kot so polnozrnate žitarice, neolupljeno sadje in zelenjava.
Dodajanje semen, kot so sezam, laneno seme, sončnica in mak, npr. Jogurtu, je zelo enostaven način za povečanje količine vlaknin, ki jih redno zaužijete, saj je dober način za nadzor holesterola in tudi izboljšanje črevesnega prehoda.
Zakaj vlakna pomagajo zniževati holesterol
Vlakna pomagajo obvladovati holesterol, ker v fekalno pogačo prenašajo majhne molekule maščobe, ki jih telo lahko naravno izloči, vendar je za dosego pričakovanega učinka pomembno tudi pitje veliko vode ali bistre tekočine, kot je nesladkan čaj, da zagotovimo da se kolač zapre, je mehkejši in lahko gre skozi celotno črevo, pri čemer se lažje izloči.
Nekaj primerov hrane z veliko vlakninami je:
- Zelenjava: stročji fižol, zelje, pesa, okra, špinača, jajčevci;
- Sadje: jagoda, pomaranča, hruška, jabolko, papaja, ananas, mango, grozdje;
- Zrna: leča, grah, fižol, soja in čičerika;
- Moka: polnozrnata pšenica, ovseni otrobi, pšenični kalčki;
- Pripravljena hrana: rjavi riž, semenski kruh, rjavi biskvit;
- Semena: laneno seme, sezam, sončnica, mak.
Funkcija prehranskih vlaknin je predvsem v uravnavanju črevesnega tranzita, hkrati pa zagotavljajo občutek sitosti, imajo možnost, da motijo absorpcijo sladkorja in maščob, zato so pomembno orodje za nadzor teže, holesterola in tudi trigliceridov..
Kaj so topna in netopna vlakna
Topna vlakna so tista, ki se raztopijo v vodi, netopna vlakna pa so tista, ki se ne raztopijo v vodi. Za uravnavanje holesterola so najprimernejša topna vlakna, ki se raztopijo v vodi, tvorijo gel in ostanejo v želodcu dlje časa, kar daje večji občutek sitosti. Ta vlakna se prav tako vežejo na maščobo in sladkor, ki se nato izločijo v blatu.
Netopna vlakna, saj se ne raztopijo v vodi, pospešijo črevesni tranzit, ker povečajo volumen zalege, ker ostanejo nedotaknjeni skozi celoten črevesni tranzit, izboljšajo zaprtje in pomagajo zmanjšati pojav hemoroidov in vnetja črevesa, vendar niso učinkovit pri nadzoru holesterola.
Dober način uživanja natančne količine vlaknin, ki pomagajo obvladovati holesterol, je denimo z dodatkom vlaknin, kot je Benefiber, na primer.
