Kako pravilno kombinirati živila
Pravilno kombiniranje živil lahko poleg nekaterih kroničnih bolezni, kot sta astma ali Crohnova bolezen, okrepi terapije in zdravljenje osteoporoze, protina, anemije, ušesnih okužb in alergij različnih vrst. Prava kombinacija živil je ključna za izboljšanje absorpcije hranil, ki jih imajo.
Tabela kombiniranja hrane
Nekaj pripravkov s kombinacijami, ki povečajo prehransko moč hrane in njen blagodejni učinek na zdravje so:
Solata, ki poveča absorpcijo kalcija in izboljša strjevanje krvi
- Solata, brokoli, losos začinimo z olivnim oljem in potresemo s sesekljanimi mandlji. Bogat je s kalcijem in vitamini A, D, E in K.
Sok za zniževanje holesterola
- Oranžna z valjanim ovsem. Vitamin C v pomaranči poveča učinkovitost ovsenih fenolnih spojin v boju proti slabemu holesterolu.
Solata proti zastrupitvi
- Paradižnik in rukola. Bogat je s flavonoidi in vitaminom C, ki pomagajo zaščititi celice pred poškodbami, ki jih povzroči staranje.
Sok za slabokrvnost
- Pomaranča in zelje. Vitamin C pomaga pri absorpciji železa, ki ga najdemo v zelenjavi, kar pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic.
Omaka za preprečevanje raka prostate
- Brokoli in paradižnik. Bogat je z likopenom (paradižnik) in sulforafanom (brokoli), ki združujeta pomoč v boju proti raku prostate. recept: 1,5 kuhanega brokolija. 2,5 nasekljanega paradižnika in 1 skodelica že pripravljene paradižnikove omake.
Nekatera kombinirana živila izboljšajo absorpcijo določenih hranilnih snovi in jih je treba zaužiti skupaj, nekatera živila pa poslabšajo absorpcijo hranilnih snovi iz druge hrane, zato se je treba izogibati uživanju skupaj, kot sta kava in mleko, kjer kofein zmanjšuje zmogljivost organizma, da absorbira kalcij.
Hrano lahko in moramo uporabljati za okrepitev terapij in zdravljenja osteoporoze, protina, anemije, ušesnih okužb in alergij različnih vrst, poleg nekaterih kroničnih bolezni, kot sta astma ali Crohnova bolezen. To je zato, ker ima vsako živilo na tisoče komponent, ki jih telo prebavi v zaporedjih, ki pomagajo pri absorpciji hranil.
