Količina kofeina v hrani in njen vpliv na telo

Kofein je možganski stimulans, ki ga najdemo na primer v kavi, zelenem čaju in čokoladi in ima številne koristi za telo, kot so povečana pozornost, izboljšana telesna zmogljivost in spodbudno hujšanje.

Kofein pa je treba uživati zmerno in vaš največji dnevni odmerek ne sme presegati 400 mg na dan oziroma 6 mg na kilogram teže, kar je približno 4 skodelice 200 ml kave ali 8 skodelic kave, ker njen presežek povzroča škoda, kot so nespečnost, tesnoba, tresenje in bolečine v želodcu.

V spodnji tabeli si oglejte seznam živil s kofeinom in količino v vsaki:

Hrana	Količina:	Povprečna vsebnost kofeina
Tradicionalna kava	200 ml	80 - 100 mg
Instant kava	1 čajna žlička	57 mg
Espresso kava	30 ml	40 - 75 mg
Brezkofeinska kava	150 ml	2 - 4 mg
Ledeni čaj pijača	1 pločevinka	30 - 60 mg
Črni čaj	200 ml	30 - 60 mg
Zeleni čaj	200 ml	30 - 60 mg
Mate čaj	200 ml	20 - 30 mg
Energijske pijače	250 ml	80 mg
Brezalkoholne pijače Cola	1 pločevinka	35 mg
Brezalkoholne pijače Guarana	1 pločevinka	2 - 4 mg
Mlečna čokolada	40 g	10 mg
Temna čokolada	40 g	8 - 20 mg
Čokolada	250 ml	4 - 8 mg

Drug praktičen način zaužitja ali nadzorovanja količine kofeina na dan je lahko v obliki dodatkov, kot so kapsule, ali v kofeinskem prahu v prečiščeni obliki, znani kot brezvodni kofein ali metilksantin. Preberite več o uporabi kofeinskih kapsul za izgubo teže in energijo.

Pozitivni učinki kofeina na telo

Kofein deluje kot stimulans živčnega sistema, blokira snovi, ki povzročajo utrujenost in povečujejo sproščanje nevrotransmiterjev, kot so adrenalin, noradrenalin, dopamin in serotonin, ki aktivira telo in povečuje energijo, moč in telesno zmogljivost, široko uporabljajo izvajalci telesnih dejavnosti. Njegova uporaba preprečuje tudi utrujenost, izboljša koncentracijo, spomin in razpoloženje.

Kofein je tudi odličen antioksidant, ki se bori proti staranju celic in preprečuje nastanek srčnih bolezni, poleg tega pa ima termogen učinek, saj spodbuja presnovo in pospeši srčni utrip, saj je odličen zaveznik pri hujšanju. Preberite več o prednostih kave.

Negativni učinki kofeina na telo

Kofein je treba uživati v majhnih količinah ali zmerno, saj lahko njegova stalna ali pretirana uporaba povzroči neželene učinke, kot so zmanjšana absorpcija kalcija v telo, bolečine v želodcu, refluks in driska, zaradi povečanja želodčne in črevesne sekrecije oz. poleg razdražljivosti, tesnobe, nespečnosti, tresenja in pogostega nagona k uriniranju, zlasti pri občutljivejših ljudeh.

Poleg tega kofein povzroča fizično odvisnost in zato zasvoji, njegovo prekinitev pa lahko povzroči odtegnitvene simptome, kot so glavobol, migrena, razdražljivost, utrujenost in zaprtje. Izogibati se je treba uživanju kofeina tudi otroci, nosečnice, doječe ženske in ljudje, ki imajo zelo visok krvni tlak ali težave s srcem.