Ugotovite, katera živila pomagajo v boju z vnetji
Protivnetna živila, na primer žafran in pire, delujejo tako, da zmanjšujejo proizvodnjo snovi v telesu, ki spodbujajo vnetje. Poleg tega ta živila pomagajo okrepiti imunski sistem, zaradi česar je telo bolj odporno proti prehladom, gripi in drugim boleznim.
Ta živila so pomembna tudi pri zdravljenju vnetnih bolezni, kot je revmatoidni artritis, saj pomagajo zmanjšati in preprečiti bolečine v sklepih, ki se pojavijo pri tej bolezni..
Seznam živil, ki obvladujejo vnetje
Živila, ki obvladujejo vnetje, so bogata s snovmi, kot so alicin, omega-3 maščobne kisline in vitamin C, kot so:
- Aromatična zelišča, kot maceriran česen, žafran, curry in čebula;
- Ribe, bogate z omega-3, kot tuna, sardele in losos;
- Omega-3 semena, kot laneno seme, chia in sezam;
- Citrusi, kot oranžna, acerola, guava in ananas;
- Rdeče sadje, kot šipek, lubenica, češnja, jagoda in grozdje;
- Oljno sadje, kot kostanj in orehi;
- Zelenjava kot brokoli, cvetača, zelje in ingver;
- Olje ter kokosovo in oljčno olje.
Za krepitev imunskega sistema in boj proti vnetnim boleznim jejte to hrano vsak dan, jejte ribe 3 do 5 krat na teden, dodajte semena v solate in jogurte ter uživajte sadje po obrokih ali prigrizkih.
Dietni meni za zmanjšanje vnetja
Naslednja tabela prikazuje primer jedilnika za 3 dni protivnetne diete:
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk | naravni jogurtov smoothie s 4 jagodami + 1 rezina polnozrnatega kruha z minaskim sirom | nesladkana kava + omleta z 2 jajci, paradižnikom in origanom | nesladkana kava + 100 ml mleka + 1 krep sir |
| Jutranji prigrizek | 1 banana + 1 stol juha iz arašidovega masla | 1 jabolko + 10 kostanjev | 1 kozarec zelenega soka |
| Kosilo / večerja | 1/2 kosa lososa na žaru + pražen krompir s paradižnikom, čebulo in papriko, začinjen z drobnimi zelišči in česnom | 4 kol rjavega riža + 2 col fižolove juhe + piščanec na žaru z paradižnikovo omako in baziliko | Tunine testenine s pesto omako + zelena solata, namočena z olivnim oljem |
| Popoldanska malica | 1 kozarec pomarančnega soka + 2 rezini ocvrtega sira z olivnim oljem, origanom in sesekljanim paradižnikom | navaden jogurt z medom + 1 stolček ovsene juhe | nesladkana kava + 1 majhna tapioka z jajcem |
Poleg večje porabe protivnetnih živil je pomembno tudi zmanjšanje uživanja živil, ki povečujejo vnetja v telesu, to so predvsem predelano meso, kot so klobasa, klobasa in slanina, zamrznjena gotova maščoba, bogata z maščobami, kot so lazanje, pica in hamburger in hitre hrane. Naučite se, kako narediti protivnetno prehrano.
