Ugotovite, katera živila imajo največ holesterola
Hrana, bogata s holesterolom, je zlasti živalskega izvora, na primer rumenjak, goveje meso ali jetra.
Holesterol je vrsta maščobe, ki je prisotna v telesu in je bistvena za pravilno delovanje celic, če pa so vrednosti visoke, lahko predstavlja nevarnost za zdravje. Poznajte posledice visoke ravni holesterola.
Tabela živil z veliko holesterola
Nekatera živila z veliko holesterola so:
| Hrana | Količina holesterola v 100 g | Energija v 100 g |
| Svinjska jedrca | 2195 mg | 127 kalorij |
| Teleča jetra | 393 mg | 141 kalorij |
| Svinjska ledvica | 395 mg | 95 kalorij |
| Piščančje jajce | 356 mg | 143 kalorij |
| Piščančja jetra | 341 mg | 106 kalorij |
| Svinjska jetra | 237 mg | 129 kalorij |
| Ox ledvica | 213 mg | 92 kalorij |
| Maslo | 201 mg | 726 kalorij |
| Piščančje srce | 159 mg | 222 kalorij |
| Kozice | 154 mg | 77 kalorij |
| Krpice | 139 mg | 136 kalorij |
| Praženi svinjski rez | 110 mg | 262 kalorij |
| Parmezanski sir | 106 mg | 453 kalorij |
| Sir Emmental | 98 mg | 384 kalorij |
| Cheddar sir | 97 mg | 419 kalorij |
| Govedina | 90 mg | 250 kalorij |
| Rakovice | 85 mg | 83 kalorij |
| Polnomastno mleko v prahu | 85 mg | 497 kalorij |
| Lard | 82 mg | 896 kalorij |
| Sardoni | 80 mg | 167 kalorij |
| Svinjska rebra | 74 mg | 355 kalorij |
Te hrane, saj imajo velike količine holesterola, naj se izogibajo osebe z visokim holesterolom.
Živila, ki povečujejo slab holesterol
Hrani, ki povečuje slab holesterol, se je treba izogibati, zlasti bolnikom s srčno-žilnimi težavami, ker so bogate z nasičenimi maščobami. Nekaj primerov je:
- Ocvrta riba, popečeno meso, pomfrit;
- Klobasa, salama, slanina, mast;
- Čokolada, čokoladne pijače, piškoti in industrializirane pite;
- Polnomastno mleko, kondenzirano mleko, rumeni siri, kisla smetana, recepti s kislo smetano, sladoled in puding.
V primeru holesterola LDL nad 130 mg / dL se je treba izogibati tako živilom v tabeli kot tistim, ki so na seznamu.
Živila, ki povečujejo dober holesterol
Živila, ki pomagajo povečati dober holesterol, so:
- Avokado;
- Oljčno olje, koruzno olje, sončnično olje, kanolino olje, arašidovo olje;
- Arašidi, mandlji, kostanj, laneno seme, sončnična semena, sezam;
- Losos, tuna, sardele;
- Česen, čebula;
- Soja;
- Arašidovo maslo.
Ta živila so bogata z nenasičenimi in polinenasičenimi maščobami in skupaj s hujšanjem in telesno dejavnostjo pomagajo telesu, da izboljša dober holesterol, poznan tudi kot HDL holesterol, ki mora biti nad 35 mg / dL. Oglejte si druge nasvete za izboljšanje HDL holesterola.
