Vitamin B12 (kobalamin)
Vitamin B12, imenovan tudi kobalamin, je vitamin B-kompleksa, ki je nujen za zdravje krvi in živčnega sistema. Ta vitamin je zlahka najden v običajni hrani, kot sta jajce ali kravje mleko, vendar bo morda potrebno dopolnjevanje v primeru bolnikov s sindromom malabsorpcije. Vitamin B12 lahko zdravnik predpiše v obliki injekcijskega vitamina B12.
Za kaj je vitamin B12?
Vitamin B12 se uporablja za tvorbo krvnih celic skupaj s folno kislino.
Kadar je uživanje hrane, bogate z vitaminom B12 majhno, kar se pojavlja zlasti med vegetarijanci, je treba vzeti prehransko dopolnilo vitamina B12, da preprečimo perniciozno anemijo in druge zaplete, kot so možganska kap in srčne bolezni. Ta recept mora vedno dati zdravnik specialist, na primer gastroenterolog ali hematolog.
Kje najti vitamin B12
Vitamin B12 najdemo v večjih količinah v živalski hrani, kot so mlečni izdelki, meso, jetra, ribe in jajca.
Seznam živil, bogatih z vitaminom B12:
- Ostrige
- Jetra
- Meso na splošno
- Jajca
- Mleko
- Pivski kvas
- Obogatena žita
Pomanjkanje vitamina B12
Pomanjkanje vitamina B12 je redko, vegetarijanci pa so najbolj ogroženi, da razvijejo pomanjkanje tega vitamina, saj ga najdemo le v živilih živalskega izvora. Pomanjkanje B12 se lahko pojavi tudi pri posameznikih s prebavnimi težavami, kot je sindrom malabsorpcije ali pomanjkanje izločanja želodca, pa tudi pri bolnikih s hipotiroidizmom.
Začetni simptomi pomanjkanja vitamina B12 vključujejo:
- utrujenost, pomanjkanje energije ali omotica, ko stojite ali se potrudite;
- pomanjkanje koncentracije;
- spomin in pozornost:
- mravljinčenje v nogah.
Nato pride do poslabšanja pomanjkljivosti, kar ustvarja megaloblastična anemija ali perniciozna anemija, za katero je značilna hiperaktivnost kostnega mozga in nenormalne krvne celice v krvi. Vse simptome pomanjkanja tega vitamina si oglejte tukaj.
Vrednost vitamina B12 se oceni s krvnim testom, pri pomanjkanju vitamina B12 pa se upošteva, če so vrednosti tega vitamina B nižje od 150 pg / ml..
Preveč vitamina B12
Presežek vitamina B12 je redek, saj telo zlahka izloči vitamin B12 skozi urin ali znoj, kadar ga v telesu imamo v večjih količinah. In ko ta akumulacija obstaja, so simptomi lahko alergijske reakcije ali povečano tveganje za okužbe, ker se vranica lahko poveča in obrambne celice telesa izgubijo funkcijo.
Dopolnila z vitaminom B12
Pri posameznikih, ki imajo v krvi pomanjkanje vitamina B12, so lahko dokazali krvni testi. Zaužijemo ga lahko v naravni obliki, s povečanjem uživanja živil, bogatih z vitaminom B12, ali v sintetični obliki, v obliki tablet, raztopine, sirupa ali injekcij za čas, ki ga določi zdravnik.
Referenčni vnos vitamina B12 pri zdravih odraslih znaša 2,4 mcg. Priporočilo zlahka izpolni 100 g lososa in ga v veliki meri preseže 100 g govejega jetrca.
