FODMAP prehrana Kaj je, seznam živil in indikacije (z menijem)
Dieta FODMAP temelji na tem, da iz prehrane odstranimo živila, ki se absorbirajo le v tankem črevesju in ki jih tudi visoko fermentirajo bakterije iz črevesne flore, kar povzroča simptome, kot so prebava, odvečni plin, driska, ki jih je mogoče zamenjati z obdobji estrogena, trebušnih vnetij in kolik, kar je uporabno zlasti v primeru sindroma razdražljivega črevesja.
Ta dieta omejuje živila, ki vsebujejo sadje, mleko, sadje in galakto-oligosaharide ter sladkorne alkohole. Nekaj primerov teh živil je zanahoria, remolacha, manzana, mango in miel.
Simptomi razdražljivega črevesja se od osebe do osebe razlikujejo, zato je pomembno, da posameznik ostane pozoren in poskuša ugotoviti, katera živila povzročajo simptome te bolezni, da bi jih izločila iz prehrane. Prav tako morate določiti, katera živila morate zaužiti manj pogosto in katera lahko vključite v svojo prehrano..
Seznam živil FODMAP
Živila FODMAP so tista, ki vsebujejo ogljikove hidrate in so razvrščena v 5 skupin, kot je prikazano v spodnji tabeli:
| Vrste Fodmapa | Naravna hrana | Predelana hrana |
| Monosaharidi (fruktoza) | Sadje: manzana, hruške, duraznos, mango, ejudo o judías verde, sandia, konzervirano sadje, suho sadje, sadni in češnjev sok. | Sladila: koruzni kozarec, miel, nektar iz agave in sadni kozarec, ki ga lahko dobite v nekaterih živilih, kot so galete, brezalkoholne pijače, pasterizirani kraki, marmelade, hobotnica za pastele itd.. |
| Disaharidi (laktoza) | Leche de vaca, leche de kozla, leche de oveja, smetana, mehki predmeti, kot so rikota in koča. | Queso crema, helados y hrana, ki vsebuje mleko. |
| Frukto-oligosaharidi (fruktani ali FOS) | Sadje: persimmon, durazno, manzanas, rambután o lichas y sandia. Stročnice: artičoke, šparglji, rouolacha, col bruselas, brokoli, repollo, janež, ajo, ajoporro, cebolla, enolončnice, abelmosco, chalote y achicoria de hojas rojas. Cereales: pšenica in centeno (v velikih kotih) in kuskus. | Živila, ki vsebujejo pšenično harino, kot so paste, pastele, pite in galete. Druga živila, ki se jim je treba izogibati s paradižnikovo salso (kečapom), majonezo, gorčico, predelano meso, kot so klobase, nageljčki, jamon in mortadela. |
| Galakto-oligosaharidi (GOS) | Leče, frijole, garbanzoji, polnozrnata soja in guisante. | izdelki, ki vsebujejo ta živila. |
| Polioli | Sadje: manzana, albaricoque, durazno, nektarina, mamón o mamoncillo, hruška, ciruela, ciruelas pasa, sandía, aguacate y cerezas. Zelenjava: coliflor, glive in guisantes. | Sladila: ksilitol, manitol, maltitol, sorbitol, glicerinski izdelki. |
Poleg tega, da poznate živila, ki so naravno bogata s krmnimi mapami, je pomembno, da se seznanite s seznamom sestavin v industrializirani hrani, zato vedno preberite hranljivo etiketo živil. Preberite več o pravilnem branju nalepke o hranilni vrednosti.
Kako FODMAP prehrana
Če želite upoštevati to dieto, morate v obdobju 6 do 8 tednov odstraniti bogato hrano v FODMAP-u in pri tem paziti, da se simptomi prebavil pojavijo. Če se simptomi ne izboljšajo, se lahko dieta prekine po 8 tednih in uvesti je treba novo zdravljenje..
Če so simptomi po 8 tednih boljši, je treba hrano ponovno uvajati postopoma, kar omogoča 1 skupino. Na primer, pri Fodmapah začnemo z uvajanjem bogatih sadežev, kot so manzana, hruška in pesek, pri čemer opazujemo, ali se črevesni simptomi pojavijo..
Ta progresivna ponovna vnos hrane je pomembna, tako da je mogoče prepoznati živila, ki povzročajo trebušno nelagodje, ki jih je treba vedno uživati le v majhnih kotičkih ali se jim izogibati na način, ki ni del vsakodnevne prehrane..
Meni prehrane FODMAP
Spodnja tabela nadaljuje tridnevni meni za FODMAP dieto:
| Hrana | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Desayuno | Omleta z origanom + 1 šopek mandljeve ponve + Queso mocarela | 2 jata avena ponve + 2 huevos revueltos + 1 und oranžne barve | 2 srednji aveni palačinki + 2 piškota mangovega masla + 1 ud mandarine |
| Merienda de la manana | 2 jati melone + 5 enot marañón / merey / anacardo | Naravni jogurt brez mleka + 2 žlici chia | 1 krog sesekljanih rezalnikov |
| Almuerzo / Scena | 2 srednje velika tortilja koruze + oprašeno meso z zelenjavo, kot sta paradižnik in paradižnik + 1 jata papaje | 90 g pavinovega moka + 1 taza riža + 1 taza surove solate + 1 cdta oljčnega sprejema + 1 ud mandarine | 90 g Salmón a la plancha + 2 srednja kaša + 1 skledica kuhane kalabakinove solate z zanahorijo + 1 plošča z olivnim oljem + 1 rezina grozdja |
| Popoldanska malica | 2 jata piña + 1 ponquecito, pripravljen z avino harino | 1 kivi + 6 aven galetov | Bananov smoothie: 200 ml mandljevega leša + 1 banana + 2 žlici avene + 1 jata ponve avena + 1 cd pinjenega mleka |
Pomembno si je zapomniti, da je treba biti pozoren na prepoznavanje živil, ki povzročajo črevesno nelagodje, in to dieto je treba upoštevati 6 do 8 tednov po navodilih zdravnika ali nutricionista.
Pazite, da sledite
Dieta FODMAP lahko poleg potrebe po izločanju zdrave hrane v obdobju nosečnosti povzroči majhno porabo pomembnih hranilnih snovi za telo, kot so vlaknine, ogljikovi hidrati in kalcij. Ker je pomembno, da to dieto spremljata zdravnik in nutricionist, da se zagotovi dobro zdravje posameznika.
Pomembno je tudi vedeti, da je ta dieta učinkovita za 70% bolnikov s sindromom razdražljivega črevesa, saj je treba v tistih primerih, ko ne deluje, določiti novo zdravljenje..
Pozna druge naravne načine odstranjevanja črevesnih plinov.
