8 domačih zdravil za slabokrvnost

Za boj proti slabokrvnosti, ki se v večini primerov zgodi zaradi pomanjkanja železa v krvi, priporočamo, da v prehrano vključite živila, bogata z železom, ki so običajno temne barve, na primer pesa, slive, črni fižol in celo čokolada..

Tako je poznavanje seznama živil, bogatih z železom, odličen način za zdravljenje bolezni. Če želite osvežiti in narediti zdravljenje prijetnejše, lahko nekatere od teh živil uporabimo za pripravo zelo okusnih sokov, ki so odlično orožje proti bolezni, a glede na resnost anemije zdravnik lahko predpiše dopolnilo z železom.

Oglejte si nekaj odličnih možnosti receptov proti slabokrvnosti.

1. Ananas sok

Ananasov sok s peteršiljem je odličen za boj proti anemiji, ker peteršilj ima železo, ananas pa vitamin C, ki poveča absorpcijo železa.

Sestavine

• 2 rezini ananasa
• 1 kozarec vode
• nekaj peteršiljevih listov

Način priprave

Sestavine pretlačite v mešalniku in pijte takoj po pripravi. Ananas lahko nadomestite s pomarančo ali jabolko.

2. Sok pomaranče, korenja in pese

Sok pomaranče, korenja in pese je odličen za boj proti slabokrvnosti, saj je bogat z železom.

Sestavine

• 150 gramov surove ali kuhane pese (približno 2 debeli rezini)
• 1 majhen surov korenček
• 2 pomaranči z veliko soka
• melasa po okusu za sladkanje

Način priprave

Pustite peso in korenje skozi centrifugo ali hranilnik, da kar najbolje izkoristite svoj sok. Nato mešanici dodajte čisti pomarančni sok in ga takoj popijte, da kar najbolje izkoristite njegove zdravilne lastnosti. 

Če teh aparatov nimate, lahko sok pretlačite v mešalniku, ne da bi dodali vodo in ga nato nadaljevali.

3. Slivov sok

Slivov sok je odličen tudi za boj proti slabokrvnosti, saj je bogat z vitaminom C, zato poveča absorpcijo železa iz živil rastlinskega izvora.

Sestavine

• 100 g slive
• 600 ml vode

Način priprave

Vse sestavine dodajte v mešalniku in dobro pretlačite. Po sladkanju je slivov sok pripravljen za pitje.

4. Kuhano zelje s kvinojo

Ta enolončnica je okusna in vsebuje dobro količino železa, zaradi česar je dobra vegetarijanka.

Sestavine

• 1 ohrovt rezine narežemo na tanke trakove
• 1 narezan česen
• olje
• sol po okusu
• 1 skodelica kvinoje pripravljena za uživanje 

Način priprave 

Zelje, česen in olje damo v veliko ponev ali v mešanico in nenehno mešamo, da se zmanjša. Po potrebi lahko dodate 2-3 žlice vode, da enolončnica ne zapeče, ko je pripravljena dodajte pripravljeno kvinojo in po okusu posolite s soljo in limono. 

5. Ovijemo črni fižol in mleto govedino 

Dober obrok za tiste, ki imajo slabokrvnost, jedo zavitek, napolnjen s črnim fižolom in mleto govedino, z začinjenim okusom, tipično mehiško živilo, znano tudi kot "taco" ali "burrito". 

Sestavine

• 1 zaviti list
• 2 žlici mletega govejega mesa, začinjena s poprom
• 2 žlici kuhanega črnega fižola
• sveži listi špinače začinjeni z limono

Način priprave

Preprosto dajte sestavine v ovoj, zavijte in jejte zraven. 

Če želite, lahko ovojni list zamenjate s krepioko, ki vsebuje 2 žlici jajčeca tapioke +1 v namaščeno ponev.. 

6. Fradinho grahova solata s tuno 

Ta možnost je bogata tudi z železom in je lahko dobra izbira za kosilo ali večerjo ali za pojest po treningu.

Sestavine

• 200 g kuhanega črnookega fižola
• 1 pločevinka tune
• 1/2 sesekljane čebule
• sesekljani listi peteršilja
• olje
• 1/2 limone
• sol po okusu 

Način priprave 

Čebulo pražimo, dokler ni zlato rjave barve in dodamo pečen fižol. Nato dodamo surovo konzervirano tunino, peteršilj in po okusu začinimo s soljo, oljem in limono. 

7. Pesna solata z korenčkom 

Ta solata je okusna in dobra možnost za spremljanje obrokov. 

Sestavine

• 1 velik korenček
• 1/2 pese 
• 200 g kuhane čičerike
• sol in limona po okusu

Način priprave 

Naribajte korenje in peso (surovo), dodajte kuhano čičeriko in začinite s soljo in limono po okusu. 

8. Lešnik burger

Ta leča 'hamburger' je bogata z železom, zato je dobra izbira za vegetarijance, ki nimajo mesa.

Sestavine

• 65 g rezancev po abecedi
• 200 g kuhane leče
• 4 žlice drobtin
• 1 čebula
• peteršilj po okusu
• 40 g naribanega parmezana
• 4 žlice arašidovega masla
• 1 žlica ekstrakta kvasa
• 2 žlici ekstrakta paradižnika
• 4 žlice vode

Način priprave 

Oglejte si naslednji video o pripravi tega okusnega recepta:

DELICIOUS VEGETARIAN HAMBURGER