6 Koristi Nopala za zdravje in porabo (s slikami)

Nopal je znan tudi kot chumbera in njegovo znanstveno ime je Opuntia ficus-indica, je vrsta rastline iz družine kaktusov, ki raste na sušnih območjih in se uporablja v različnih kulinaričnih pripravkih, ki so del gastronomije nekaterih regij Mehike in Latinske Amerike.

Številne študije so pokazale, kako jesti nopals za zdravje, saj velja za superhrano, vendar gre za hrano, bogato s polifenoli, polisaharidi, flavonoidi, vitamini, vlakninami, polinenasičenimi maščobami in beljakovinami, ki dajejo različne antioksidativne lastnosti. , protivnetna in celo hipoglikemična sredstva.

Deli, ki jih lahko zaužijejo cvetje, semena, sadje in stroki, pa tudi različne zelene, bele, rdeče, oranžne in rumene barve. Poleg tega se lahko uporablja tudi v obliki čaja, meringue, sprejetih esenciales in je mogoče dobiti v kozmetičnih izdelkih in lepoti. 

1. Nadzorujte sladkorno bolezen

Nekateri indijski studii, ki zaužijejo 500 gramov nopala, lahko pomagajo uravnavati krvni sladkor pri sladkornih bolnikih, saj vsebuje polisaharide, topna vlakna, kot je pektin, in druge snovi, ki pomagajo znižati krvni sladkor in uravnavajo krvni sladkor. inzulin.

2. Znižajte holesterol

Nopales očitno delujejo na ravni receptorjev za LDL holesterol v jetrih in tako pomagajo zmanjšati holesterol v krvi. Poleg tega je bogata s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, kot so linolna, oleinska in palmitinska kislina, ki pripomorejo k zmanjšanju holesterola LDL, zvišajo raven HDL in preprečijo nastanek srčno-žilnih bolezni..

3. Preprečevanje raka

Nopal vsebuje antioksidativne spojine, kot so fenoli, flavonoidi, vitamin C in vitamin E, ki ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, zmanjšujejo oksidativni stres, zato lahko zaužitje med 200 do 250 gramov vaše kaše pomaga preprečiti raka. 

4. Zaščitite celice živčnega sistema

Ta vrsta kaktusa vsebuje več snovi, kot je na primer nicotiflorina, snov, ki zagotavlja zaščitni in protivnetni učinek na nevronske celice, zmanjšuje tveganje za demenco..  

5. Naklonite se hujšanju

Nopales je malo kalorij in bogat z vlakninami, zato bo njihovo vključevanje skupaj z nizkokalorično dieto pomagalo zmanjšati zalogo kalorij, zvonček, ki bo tudi povečal občutek sitosti, zmanjšal hambre.

6. Izboljšajte prebavo

Nopale so bogate z vlakninami, ki pomagajo izboljšati prebavo in črevesni tranzit, zmanjšujejo simptome tako driske kot stresa. Poleg tega pomaga preprečiti razvoj želodčnih razjed.

Lastnosti Nopala

El nopal ima protivnetne, antioksidativne, hipoglikemične, protimikrobne, protirakave, hepatoprotektivne, antiproliferativne, antiulcerogene, diuretične in nevroprotektivne lastnosti. 

Prehranske informacije

Spodnja tabela prikazuje podatke o prehrani za vsakih 100 gramov nopala: 

Kdaj je potrebno zaužiti?

Priporočljivo je, da nopale vključite neposredno v hrano, približno 200 do 500 gramov, kar zagotavlja zgoraj omenjene koristi za zdravje.

Pri dodatkih pa ni določenega odmerjanja, večina dodatkov priporoča manj kot 500 do 650 miligramov na dan, čeprav je treba izvesti več znanstvenih raziskav o njihovi učinkovitosti in strupenosti.. 

Recetas con nopal

Nopal se lahko uživa v jokah, ensaladash, tortiljah in mermeladah. Nopal ima majhne bodice, ki jih je treba pred uživanjem odstraniti z žlico. Nekaj ​​prejemkov, ki jih je mogoče pripraviti:

1. Zeleni jarem

Ta nopak nopala je bogat z antioksidanti, poleg tega, da je diuretik, ki pomaga odstranjevati telo. Nopal lahko kombinirate s katerim koli sadjem in drugo zelenjavo.  

Sestavine

• 1 kos nopala, narezan na koščke;
• 1 piña kolo;
• 2 veje perejil;
• 1/2 kumare;
• 2 pomaranči.

Način priprave

Vse sestavine dajte v liker ali v centrifugo za hrano. Pijte nadaljevanje.  

2. Nopala solata

Sestavine

• 2 nopale;
• 1 čebula;
• 2 delovna zoba;
• 1 paradižnik;
• 2 veje cilantro;
• 1 avokado sesekljan na kocke;
• Sol in poper po okusu;
• Narezan svež Queso na kockice;
• 1 posoda z olivnim oljem.

Način priprave

Danes nopal operemo in operemo z majhno krtačo. Nopalove kroglice narežite na kvadrat, jih položite v posodo z vodo, 1/2 posode, 2 zobotrebci in ščepec soli. Pustite jih, da se kuhajo približno 20 minut. Ko so na seznamu, jih je treba lepiti in postaviti v visoko stekleno posodo, ki je obrnjena.  

Sesekljajte 1/2 čebule, paradižnika, sladke vode in na kockice. Mezlar z nopale in cilantro. Dodamo olivno olje. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

3. nopal tortilje

Sestavine

• 1 nopal danes;
• 1 posoda staljene avene ali mandljeve harine;
• 2 skledi koruzne harine;
• 1 špinačni paket;
• Sol po okusu;
• 2 skledi vode.

Način priprave

Danes nopal operemo in operemo z majhno krtačo. Narežemo na koščke in jih damo v liker skupaj s špinačo in vodo. Licuar hasta, ki naredi homogeno mešanico. 

V ločeno posodo položite koruzno harino, sol in staljeno olje mandljeve avene. Dobro dodamo nopalski jarem in nadaljujemo, da dobimo zaželeno konsistenco, ki pa, ko masa ne pade na roke, naredi majhne kroglice in jih zdrobimo s tortiljo s katerim koli ploščatim instrumentom, da se tanki spustijo. Damo v sartén in kuhamo. 

Relleno je lahko bela, zelenjavna ali s pollo plančo, narezano na trakove in narezano z zelenjavo, na primer. 

Sekundarni učinki

Možni sekundarni učinki zaužitja nopala v obliki dodatka so bolečina v glavi, slabost, driska in povečanje potreb.  

Kontraindikacije

Ženske embarazada ali v obdobju dojenja ne smejo jemati nopalskih dodatkov, saj znanost ni znana, ali so varne ali ne. Če imate sladkorno bolezen in jemljete hipoglikemična zdravila, se pred uživanjem nopala posvetujte z zdravnikom, kar lahko povzroči hipoglikemijo.