Živila s tveganjem za toksoplazmozo
Živila, ki lahko povečajo tveganje za toksoplazmozo, najpogosteje okužijo s parazitom Toxoplasma gondii, kot redko meso, na primer.
Poleg tega je za preprečevanje kontaminacije pomembno paziti tudi pri ravnanju s surovim mesom, pri pripravi mesa ne pazite, da si roke pripeljete v oči ali usta, po ravnanju z mesom si vedno skrbno umijte roke in tudi vedno umijte površine in kuhinjske pripomočke, ki so bili v stiku s surovim mesom, nosili rokavice.
Seznam živil, ki jim grozi prenos toksoplazmoze
Glavna živila, ki lahko prenašajo toksoplazmozo in jih torej med nosečnostjo ne bi smela uživati, ko nosečnica ni imuna na toksoplazmozo, so:
- Surovo, redko meso, kot je karpačo ali z vinsko omako,
- Nekuhano prekajeno meso, kot so slanina, šunka, bolonja,
- Jetrni zrezek ali jetrna pašteta,
- Sadje in zelenjava, ki ni bila oprana;
- Nefiltrirana ali neokuhana voda.
Da se izognete tveganju, se med uživanjem hrane izogibajte tudi kakršni koli vrsti solate ali druge surove hrane, saj so lahko onesnažene.
Toksoplazmoza je bolezen, ki se lahko prenaša z matere na otroka preko posteljice in povzroči resne spremembe, ki lahko privedejo celo do splava.
