Hrana bogata z oksalatom

Nekatera živila, bogata z rastlinskimi oksalati, so na primer špinača, pesa, okra ali kakav v prahu.

Oksalati so snovi, ki jih najdemo v nekaterih živilih, ki olajšajo nastanek ledvičnih kamnov. Zato je izogibanje hrani, bogati z oksalati, pomembno, da preprečimo pojav ledvičnih kamnov, kar povzroča na primer simptome, kot so močne bolečine v hrbtu in bolečine pri uriniranju..

Tabela živil, bogata z oksalati

Oksalna kislina ali oksalat poleg tega, da olajša nastajanje ledvičnih kamnov, tudi poslabša absorpcijo številnih hranilnih snovi v telo. Zaradi tega živil, navedenih v tabeli, ne bi smeli jesti v velikih količinah..

Kako zmanjšati prehranske oksalate

Za zmanjšanje količine oksalata brez izključitve teh živil iz prehrane je pomembno, da jih zaužijete šele po tem, da jih operete z vrelo vodo in raztopite prvo vodo za kuhanje, kar je še posebej pomembno pri špinači, saj je zelo bogata z oksalati.

To je zato, ker vsa prehrana, bogata z oksalati, ne sme biti popolnoma izključena iz prehrane, saj je bogata tudi z železom in drugimi pomembnimi hranili za uravnoteženo prehrano..

Dieta z ledvičnimi kamni bi morala imeti na primer majhen dnevni vnos oksalatov, ki ne sme presegati 40 do 50 mg / dan, kar ustreza, če na dan ne pojemo več kot ene žlice pese na dan..

Več o prehrani ledvičnih kamnov z našim videom:

Krma za ledvični kamen